哪些食物養生營養價值高？
1、深綠色蔬菜——菠菜
輔助治療貧血：菠菜中富含鐵， 鐵是人體造血原料之一， 是女性經期時應該食用的最佳食品。 經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，
能增強體質：菠菜中含有豐富的蛋白質， 可促進身體發育， 使人精力旺盛。
排毒：菠菜可以清理腸胃中的熱毒， 避免便秘， 保持排泄的通暢。 且菠菜的熱量很低， 常吃也不用擔心發胖。
保護視力：缺乏維生素A會導致眼睛乾澀、看東西模糊。 菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素A， 可降低視網膜退化的危險。
穩定情緒：菠菜中豐富的維生素A、C和B族維生素可以幫助人從焦躁不安的狀態中走出來， 趕走緊張的情緒， 改善憂鬱的心情。
生健康寶寶：菠菜中的葉酸對準媽媽非常重要， 懷孕期間補充充足的葉酸， 不僅可以避免寶寶發育缺陷， 還能降低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病的幾率。
2、紅色健康蔬果——番茄
防癌：番茄中的番茄紅素， 具有很高的抗氧化作用， 它能夠保護細胞不受傷害， 還能修補已受損的細胞， 抑制和清除人體內的自由基。 保護心血管系統， 降低心臟病、高血壓的發病率， 對防癌、抗癌有一定的效果。
增強食欲：番茄中含有豐富的維生素A、C、P及B族維生素， 其纖維素、有機酸、鈣的含量也很高， 常吃可遠離口腔潰瘍， 改善消化不良， 增強食欲。
3、不起眼的健康蔬菜——馬鈴薯
養護脾胃：生活在氣候乾燥地區的人應該多吃些馬鈴薯， 因為馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘， 還可養護脾胃， 益氣潤腸。
4、健康菌類——香菇
提高人體免疫力：香菇經太陽照射後， 所含有的特殊物質會轉化成維生素D， 對提高人體免疫力有幫助。
防止便秘：香菇含有很高的植物纖維素， 可防止便秘， 降低血液中的膽固醇含量。 香菇中的維生素C比一般水果要高很多， 可促進人體的新陳代謝。
5、食療功效顯著——雞蛋
增強記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃素等， 對神經系統和身體發育有很大的促進作用，
防止情緒抑鬱：如果人體內缺乏維生素B2， 就會情緒抑鬱、終日無精打采， 還會經常感到全身無力。 每天堅持吃1~2個雞蛋， 就可以避免情緒抑鬱的情況發生了。
6、豆類中的佼佼者——大豆
抑制腫瘤：大豆中的異黃酮是強有力的抗氧化劑，
遠離冠心病：大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多， 是預防冠心病、高血壓、動脈硬化的好食物。
7、歷來受推崇的食物——魚
吃出好心情：人在感覺情緒低落時， 有意識地多吃一些魚， 心情會漸漸地好起來。 魚肉中富含鎂和硼， 這些微量元素有鎮靜效果， 經常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。
“煙民”的福音：動脈硬化的早期症狀之一就是內皮機能失調(即動脈無法擴張)， 吸煙會引起內皮機能失調。 但魚肉中的氨基酸可以預防動脈硬化。
8、能防癌的黃色水果——柳丁
防癌：一個中等大小的柳丁可以提供人體一天所需的維生素C， 可提高身體抵擋細菌侵害的能力。 柳丁能清除體內對健康有害的自由基，
