酒和海帶能夠一起吃嗎

海帶是一種常見的海產品， 尤其是生活在海邊的人， 海帶就像內陸的蔬菜一樣普遍， 很多人習慣於在喝酒的時候拌上一盤海帶絲， 清涼爽口， 還能下酒。 那麼如此美味可口的海帶， 可以和酒一起吃嗎?這關係到我們的身體健康， 也是許多人關心的問題， 由專家為大家詳細介紹。

市水產研究所的專家從海帶自身的成分給出了解釋， 海帶中含有非常豐富的褐藻膠。 褐藻膠

為親水性的分子， 具有較強的水合性、粘結性， 所以確實會出現我們實驗所見到的結果。 為了健康， 在相關學科尚沒有明確下結論的時候， 喝酒時， 還是少吃點海帶吧。 不過在平時， 你大可變著法子吃海帶。 據瞭解， 海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度， 排出體外， 具有預防白血病的作用。 此外， 海帶對進入體內的有毒元素鎘也有促排作用。

1、吃海帶後不要馬上喝茶(茶含鞣酸)，

因為海帶中含有豐富的鐵， 以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海帶， 因海帶中碘的含量較豐富， 會加重病情。

3、孕婦不要多吃海帶。 這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒體內， 引起甲狀腺功能障礙。

對於酒和海帶能一起吃的問題， 就為大家介紹到這裡， 酒和海帶都是我們生活中經常會食用的東西， 但是食物有相生相剋的原理， 有雖然酒和海帶到底能不能食用還沒有準確的定論， 但是為了我們的健康， 還要多加注意。