香蕉牛奶雪糕的做法

到了夏天的時候溫度都是非常高的， 在這種情況下人們就會選擇吃雪糕來解暑的， 但是外面購買的雪糕可能會有一些不好的物質， 所以就會選擇自己進行製作的， 其實也比較簡單的， 只要是選擇好原材料就可以製作出來非常可口的雪糕， 最常見的就是香蕉牛奶雪糕， 這種雪糕的營養價值非常高的， 也不會出現一些副作用的情況。

操作

1、香蕉、牛奶備好。

2、香蕉小段放入容器。

3、加入適量牛奶和砂糖。

4、用攪拌器打成香蕉奶昔， 放入冰箱冷藏30分鐘。

5、冰棒機提前24小時放入冰箱冷凍。

6、將冷藏好的香蕉奶昔倒入冰棒機8分滿（冰棒液體遇冷會膨脹）， 插入冰棒棍， 12分鐘即可取出食用， 快速做好的冰棒沒有冰渣感， 口感非常好。

貼士

1、用冰棒機做冰棒， 配方中不能完全無糖， 會很難從冰棒機中取出。

2、冰棒機放入冷凍前需要把內壁擦乾， 不要有水珠， 也會影響冰棒出模。

3、可製作冰棒的材料非常多， 製作起來也很方便， 根據食材選用的不同， 制冰棒的速度略有不同， 一般10-15分鐘就能完成， 具體操作時間按食材的不同做調整

製作原料

牛奶（250毫升）， 大型雞蛋1只（只取蛋黃）， 糖20克（或酌情增減）， 玉米澱粉12克， 鹽一丁丁點， 香草香精2滴（也可不用）。

做法

1， 將玉米澱粉、糖和鹽在鍋中混合。

2， 將舒化奶一點一點地慢慢倒入鍋中， 邊倒邊攪拌均勻。

3， 將蛋黃也倒入鍋中， 並與材料充分攪拌融合。

4， 用中火加熱牛奶液， 邊加熱邊攪拌， 很快就會出現比較的沸騰泡泡， 立刻轉微火， 越小越好。

5， 繼續攪拌大約1分鐘， 讓牛奶液稍稍地有一點點粘稠感。

6， 然後關火， 倒入兩滴香草香精攪拌均勻。

製作方法

簡易霜淇淋

材料：牛奶、雞蛋、砂糖

製作流程：1．鍋裡先打4個雞蛋黃（只要黃不要白）放100克白糖， 朝一個方向攪散。 攪5分鐘。

2．500克純奶燒開， 倒進已經攪好的蛋糊裡。 開點小火， （保持在70度， 不能開）不斷攪拌。

3．放進冰箱冰凍， 中間不斷拿出來攪拌。

4．完成!