泰式酸辣湯

酸辣湯是我們餐桌上很常見的美食， 酸辣湯因為滋味酸爽， 營養豐富而受到了人們的喜愛。 酸辣湯的種類有多種， 泰式酸辣湯以獨特的口感而受到人們的親睞， 富含豐富的蛋白質和維生素， 能夠為人體提供全面的營養。 下面我們來詳細的看一下泰式酸辣湯主要有哪些內容?

泰式酸辣湯主要是將蘑菇、香茅以及蝦、魚丸混合製作而成的， 口味獨特， 在配合青檸檬以及魚露， 就可以享受更加美味的飲食了。

泰式酸辣湯做法編輯1、蘑菇、香茅、朝天椒適量切片， 生薑剁碎備用;2、蝦剪去蝦須和蝦蝦槍挑出背部泥腸， 魚丸和魷魚圈處理好備用;3、鍋里加少許橄欖油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生薑翻炒片刻， 倒入適量東陰功調料炒香;4、放入蝦、魚丸、魷魚圈， 加入適量清水和椰奶， 拌勻煮至蝦變紅彎曲;5、加入少許魚露調味;6、起鍋前加入香菜、擠適量青檸檬汁即可。

青檸檬是一種東南亞特有的調味水果， 味酸、香味濃郁， 往往使聞過它香味的人終身難忘， 泰國人幾乎每一道菜都會擠上檸檬汁， 使每一道菜都散發出濃郁的水果清香， 帶有典型的東南亞味道， 因此泰國人可以說食無魚， 但不能沒有檸檬。 魚露是一種典型的泰國南部調料， 也叫白醬油， 做法和中國醬油差不多， 主要是讓一些小魚小蝦發酵滴汁而成， 初嘗味道可能會讓有些人不適， 但一旦喜歡上， 也是一種非同尋常的味覺體驗。

以上的內容就是對於泰式酸辣湯的介紹， 希望能夠給您帶去一定的幫助。 我們在生活中可以按照製作的流程來進行製作， 在添加輔料的時候可以根據自己的口味適當的添加花生以及芝麻，