營養飲食

中醫防治冠心病,這些食療方法最有效!

目前, 較為流行的食療法受到人們廣泛的關注, 而中醫防治冠心病的食療秘方也受到冠心病患者的好評。 這是因為食療法不僅可以治療疾病, 而且美味營養, 即使是無病也可以食用, 預防疾病。

當存在血液高凝狀態或高血脂時, 可用適當的藥物治療, 以防治血小板聚集, 改善血液高凝, 降低血脂等, 但飲食治療更為重要。 冠心病的飲食治療原則是扶正祛邪, 標本兼治, 滌痰逐瘀, 活血通絡, 補益氣血。

宜多吃新鮮蔬菜、水果, 適當進食肉、魚、蛋、乳, 禁服烈酒及咖啡、濃茶, 不宜進食糖類食品及辛辣厚味之品。 下面介紹幾則食療方:

推薦食療一:三仁粥

原料:桃仁、棗仁、柏子仁各10克, 粳米60克, 白糖15克。 制法:將桃仁、棗仁、柏子仁打碎, 加水適量,

置武火煮沸30~40分鐘, 濾渣取汁, 將粳米淘淨入鍋, 倒入藥汁, 武火燒沸, 文火熬成粥。 服法:早晚皆可, 佐餐服用。 功效:活血化瘀, 養心安神, 潤腸通便。 適用於瘀血內阻之胸部憋悶, 時或絞痛;心失所養之心悸氣短、失眠;陰津虧損之大便乾燥, 舌質紅或瘀點、瘀斑。

推薦食療二:丹參飲

原料:丹參30克, 檀香6克, 白糖15克。 制法:將丹參、檀香洗淨入鍋, 加水適量, 武火燒沸, 文火煮45~60分鐘, 濾汁去渣即成。 服法:日服1劑, 分3次服用。 功效:行氣活血, 養血安神, 調經止痛, 清營熱除煩滿。 適用于血脂增高, 心電圖異常, 長期心前區悶, 時或絞痛, 舌質有瘀點等症。 還可用於心血不足、心血瘀阻之心悸失眠, 心煩不安, 婦女月經不調, 經期情志不舒等。

推薦食療三:韭白燉豬心

原料:豬心1只, 韭白150克, 胡椒粉適量。 制法:豬心洗淨入鍋, 加水適量, 武火燒沸煮熟, 倒入薤白, 文火煮燉至豬心軟透, 加入佐料即成。 服法:佐餐服用。 功效:通陽散結, 健脾益心, 理氣消食。 適用於胸痹, 胸悶疼痛, 氣短, 心悸, 失眠, 脘腹脹滿疼痛, 飲食不振, 大便溏瀉, 舌淡苔薄, 脈沉細。

推薦食療四:蘇丹藥酒

原料:蘇木l0克, 丹參15克, 三七10克, 紅花10克, 高粱白酒1000克。 制法:諸藥洗淨晾乾, 放入酒瓶內加蓋密封15~20天即可。 服法:日服1~2次, 每次10~15毫升。 功效:養血活血, 化瘀止痛。 適用於各種瘀血阻滯所致的心胸憋悶, 脘腹冷痛, 跌僕損傷, 瘀腫, 痛經等症