用這些方法做的牛排，太好吃了

牛排上全是瘦肉， 富含豐富的蛋白質， 鐵鉀鈣鈉等礦物質， 以及多種人體必須氨基酸和多種維生素並且牛排的脂肪含量很低， 吃了不用擔心發胖。 牛排的做法多種多樣， 同時也適合很多人食用， 小孩子吃了能夠幫助他快速長高長壯， 同時上班族吃了能一天都能量滿滿。

牛排做法一：

1新買的牛肉， 可以自己切成厚約1.5釐米的片， 但是我怕自己切不好， 在店裡就讓賣肉的切好了。 拿刀背來回拍幾下， 橫向豎向， 正反面都來幾下

2用準備好的調料混合， 把牛肉片身上塗抹均勻

3弄完調料把牛肉放好， 蓋上蓋淹制25分鐘

4淹制完成， 把牛肉放進預熱好的餅鐺開始煎制

5煎的時候翻一下面， 不要翻太多次， 一次就行

6大約3或4分鐘後， 就差不多了。 .

注意事項

儘量大火煎， 不容易流汁。

不要翻面太多次， 不然牛排吃起來會很幹

牛排做法二：

1、牛排兩面撒上黑胡椒和鹽醃一會兒。

2、將芹菜切段， 土豆胡蘿蔔切塊， 紅椒切片

3、將切好的配菜入鍋中煮至8成熟（先煮難熟的土豆和胡蘿蔔）， 將紅椒， 芹菜燙一下撈出備用。

4、將鍋燒熱， 倒入橄欖油放入醃好的牛排。

5、將火調成中火煎好一面， 再反面煎另一面。

6、盛出煎好的牛肉， 鍋中放少許橄欖油，

7、配菜與牛肉盛於盤中就可以吃了。

牛排做法三：

1、首先將牛排切段（根據個人需求切）， 然後將牛排放入容器中， 加入適當的料酒、醬油、水， 醃制半小時左右。

2、在醃制的期間， 把洋蔥、土豆和胡蘿蔔去皮切丁， 備用。

3、在鍋中倒入適當的油， 燒熱後放入牛排， 將牛排的涼麵都煎一下， 再盛出， 備用。

4、在鍋中倒入適當的油， 把洋蔥丁炒出香味， 然後加入3匙咖喱粉， 翻炒後加入胡蘿蔔、土豆丁， 加入5、適當的水， 再倒入半匙料酒， 半小匙鹽和1小匙糖。

6、翻炒5分鐘左右， 加入牛排一同翻炒， 等收汁的差不多後關火。