香菇白菜的做法有哪些？
香菇平時可以和肉搭配， 也可以和蔬菜一起搭配， 比較受人歡迎的是香菇白菜香菇白菜可以直接製作， 也可以放上適當的瘦肉， 澱粉和雞蛋也是必不可少的， 這樣能夠增加食物的味道， 還可以增加食物的營養雞蛋可以補充， 雞蛋可以補充蛋白質以及膽固醇的含量。
做法1
材料
香菇， 白菜。 瘦肉。 薑。 蔥。 澱粉。 雞蛋。
做法
1、香菇切絲， 白菜段切絲， 菜葉撕片， 薑切絲， 蔥切段。 瘦肉絲加少許澱粉或者蛋清拌勻醃著。
2、油熱後， 下香菇、白菜、薑、蔥。
3、炒2-3分鐘， 加入適量開水煮三四分鐘。
4、下入瘦肉絲， 用筷子攪散。
5、瘦肉變色後即刻下入白菜葉， 加鹽， 煮一下至菜葉熟即可。
做法2
材料
香菇， 白菜， 蔥， 蒜， 蠔油
做法
1、香菇去蒂， 洗淨切塊
2、白菜洗淨切成塊， 蔥切成蔥花，
3、鍋內放油燒熱， 油熱後放入蔥蒜末爆香；
4、放入香菇炒出水分， 然後放白菜翻炒均勻；
5、加兩大勺蠔油炒勻， 最後加少許鹽調味出鍋即可。
