玫瑰酒的做法

2014-07-30

我們都知道玫瑰是一種香味很重的花朵，我們一般是利用它來向你們的愛人表達愛意的。對於玫瑰花的食用我們是比較少瞭解的，所以對於玫瑰酒的做法是我們製作玫瑰花的開始，希望大家可以好好的瞭解一下。玫瑰酒的製作跟我們在生活中製作其他的酒類是一樣的，我們要將玫瑰花泡在白酒中。

玫瑰酒在開原是比較出名的一種就，它以清香鮮甜著稱，很多消費者喜歡去購買玫瑰酒來喝。現在就讓我們一起來看看玫瑰酒是怎麼做成的吧，希望你們可以好好的去嘗試一下玫瑰酒的做法。

玫瑰酒作為開原市、鐵嶺市的民族瑰寶和地方文化名片回味悠長各種玫瑰酒，完全沒有傳統糧食釀造白酒辛辣、沖、難以下嚥的感覺。市場上絕大多數白酒都沒有玫瑰酒這種神奇的香氣和口感，聞名東北地區。

原料配方脫臭酒精2.2升檸檬酸5克玫瑰香料2升楊梅紅(或胭脂紅)0.1克白砂糖1600克甘油20克蒸餾水8升。

製作方法 :

1.先取乾淨鍋，將脫臭酒、甘油和玫瑰香料放入，加入適量的熱水，不斷攪拌均勻，待用。

2.將檸檬酸用少量的60℃的溫水溶化，然後加熱至75～80℃後，冷卻過濾。

3.取乾淨鍋，將糖放入，用蒸餾水溶解，然後進行過濾，取糖液。

4.取乾淨容器，將糖放入，再將酒精混合液倒入，攪拌、然後放入楊梅紅和溶解檸檬酸液，不斷攪拌均勻。

開原玫瑰酒按傳統香型，屬於濃香複製型，以東北特產紅高粱和山泉活水為原料，採用世代相傳的古老釀造工藝，釀造的東北優質糧食酒，並結合特殊的現代工藝，提取天然野生玫瑰花瓣的玫瑰原漿，將野生玫瑰中的有益物質和香氣複製到酒體中，口感甘冽，

醇厚綿香，香而不膩，回味悠長。是世界上獨一無二的散發時代氣息的白酒。

對於文章介紹的玫瑰酒做法，我們相信大家現在應該知道玫瑰酒是利用什麼做出來的了。如果我們想要在生活中製作玫瑰酒，首先要準備好玫瑰花和白酒跟其他的佐料，然後將它們混在一起泡制一段時間就可以形成玫瑰酒了。