柳丁止咳化痰的做法步驟是什麼？

柳丁是生活中非常常見的一種水果， 這種水果吃起來非常香甜， 而且具有廣泛的食療作用， 比如柳丁含有蘋果酸、檸檬酸等等， 現在很多人喜歡喝酒， 喝酒之後吃一些柳丁有很好的解酒作用， 值得一提的是， 柳丁是止咳化痰的佳品， 那麼如何把柳丁做來吃效果才好呢？

柳丁止咳化痰的做法：

1、徹底把洗淨柳丁， 放在鹽水中浸泡20分鐘， 去除柳丁表面的果蠟。

2、柳丁不剝皮， 在頂部平切開一片， 就象橙盅那樣的做法

3、將少許鹽均勻撒在橙肉上

4、用筷子戳幾下， 便於鹽份滲入

4、碗裡不用加水， 直接放進蒸鍋， 蓋上割去的橙頂， 上鍋蒸， 蒸至水沸後再蒸大約十五分左右

5、蒸好的柳丁， 皮有一定的收縮， 碗底還會有汁水流出， 趁熱喝底下的湯汁， 果肉連同蒸出來的水一起吃， 晚上睡覺前吃效果更佳。

鹽蒸柳丁的貼心提示：

1、因為柳丁是和皮一塊蒸， 因此一定要徹底將柳丁皮清洗乾淨， 而且蒸出的湯汁也要喝掉， 這樣才夠營養， 藥效才高。

2、一定要注意， 不要放入太多的鹽， 一丁點即可， 否則會特別苦， 影響口感。

3、大家一定要先區分是熱咳還是寒咳， 蒸柳丁只適用於因為肺燥引發的熱咳， ， 對於寒咳還是建議吃橘子， 蒸後的橙皮裡面會分解出那可汀、橙皮油，

4、柳丁具有理氣潤肺、止咳化痰的功效， 因為柳丁是涼性食物， 因此適宜熱咳的人。

柳丁的食用禁忌

1、吃柳丁先後1小時內不要喝牛奶， 因為牛奶中的蛋白質遇到果酸會凝固， 影響消化吸引。

2、柳丁味美但不要吃得過量。 吃完柳丁應及時刷牙漱口， 免得對口腔牙齒無害。

3、不要用橙皮泡水飲用， 由於橙皮上一般都市有保鮮劑， 很難用水洗淨。

4、柳丁與蝦不宜同食：柳丁含有單甯， 蝦富含鈣。 同食會發作不易消化的物質， 易刺激胃， 呈現嘔吐等徵兆。

5、柳丁與豬肉不宜同食：柳丁中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合， 生成不利於人體消化的物質， 從而發生噁心、腹痛等症狀。

6、柳丁忌與檳榔同食， 檳榔有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅蟲等感化。