鮮猴頭菇怎麼做比較好吃？

猴頭菇是我國的一種名貴的菜肴， 因為猴頭菇的肉質和味道都非常的鮮美， 而且細嫩， 引起食客們一致歡迎， 那麼你知道鮮猴頭菇如何吃嗎？下面一起來看！

新鮮猴頭菇的做法：

砂鍋燉菌湯砂鍋燉菌湯需要的食材：猴頭菇1個， 杏孢菇1個， 竹蓀2條、蟲草花適量、枸杞10粒、薑4片。

做法步驟1、蟲草花放在水中浸泡， 猴頭菇清洗乾淨， 切塊。

2、杏鮑菇用鹽水浸泡片刻， 清洗上面的塵土後， 切條。

3、準備好砂鍋， 放入杏鮑菇、蟲草花、猴頭菇。

4、竹蓀放入水中泡軟後拿出， 切掉頭部跟尾部， 然後切2cm左右的條， 放在砂鍋中。

5、最後加入足量的水， 放入枸杞， 大火燒開， 小火燉大約半個小時到40分鐘左右， 鮮味出來後， 加入適量的鹽等佐料即可。

小貼士：

在新鮮猴頭菇的做法中， 如果做湯的話， 用砂鍋燉， 味道會更香， 小火燉， 儘量不要打開鍋蓋， 燉好後再開啟。

通過小編上面的分享， 你對於鮮猴頭菇的吃法是不是有了一定的瞭解，