黃瓜火腿的做法大全是什麼

黃瓜火腿顧名思義， 也就是用黃瓜和火腿腸為主要原料烹飪出的菜品， 其口味鹹鮮， 而且黃瓜的營養價值非常豐富， 適合各類人群食用， 下面就來介紹一下它的做法。

主料

黃瓜、火腿腸

輔料

油、鹽、醬油、雞精、蔥、薑、蒜、鮮紅辣椒

做法

1.切黃瓜片， 火腿腸片， 蔥薑蒜末， 辣椒圈

2.蔥薑蒜低溫油鍋炒香

3.下黃瓜片， 炒得稍軟加點醬油， 放辣椒圈， 幹了加點水

4.加入火腿片炒兩分鐘左右， 保證不能糊鍋， 加雞精， 鹽， 炒勻出鍋。

小貼士

炒的時候儘量把黃瓜炒得稍微軟點， 火腿不能糊。