西瓜瓤硬是什么原因

西瓜瓤硬就說明這個西瓜還沒有完全成熟， 在吃起來味道就會變得十分糟糕， 不會那么有水分， 也不會那么甜膩， 其實選購西瓜也是需要一定的技巧性， 還是應該要先觀察西瓜本身的外觀和顏色， 最好是挑選比較新鮮的西瓜， 而且挑選回來的西瓜也只能是放在冰箱內部冷藏15天左右， 不能太長時間。

1、西瓜皮可以去油污。 因為西瓜皮中含有一種粗脂肪， 其成分可以和油污結合， 達到去油污的效果。

2、完整的西瓜可冷藏15天左右， 夏季西瓜放冰箱冷藏不宜超過2個小時， 放在清涼的水中， 過會食用味道更好。

3、糖尿病、尿混濁， 用西瓜皮、 冬瓜皮十六克， 天花粉十二克， 以水煎服。

4、高血壓用西瓜支乾品十三克， 草決明子十克， 以水煎代茶飲。

5、 酒精中毒， 酒醉后頭暈、煩渴， 飲西瓜汁一碗。

挑選方法

1、挑外形， 西瓜底部的圈圈， 越小越好， 相反的， 底部圈圈越大， 皮越厚， 越難吃;

2、挑顏色， 最好挑青綠色， 不要霧霧白白的;

3、挑紋路， 西瓜紋路整齊就是好瓜;

4、挑瓜頭， 就是所謂的蒂頭， 若是直直的一條線， 就不要， 但若是彎曲卷圈的， 就很甜。

5、挑選優質的成熟西瓜有三招：一看、二摸、三敲。 一看就是看西瓜的皮色。 熟了的瓜， 那個把那兒有一道彎彎， 然后那個把那兒有根根， 顏色也不一樣， 要選擇瓜紋深， 瓜皮綠色透亮的。 表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的， 是不熟的瓜。

二摸就是選擇摸上去光滑圓潤的， 手感澀的不要選。 三敲就是上面敲一敲， 如果手上有明顯的振動感， 說明瓜瓤在振動，