榴槤如何催熟？竟是這些方法

榴槤聞起來有一股臭臭的味道， 但吃起來卻是很美味， 入口即化， 同時還帶有一種清爽的奶香味。 有些人並不懂得如何挑揀榴槤， 以至於出現了不成熟現象， 這時候可以採用乙烯催熟法、把生榴槤“放”熟等方法來達到催熟的目的。

一、榴槤如何催熟

1、生榴槤怎麼催熟——乙烯催熟法

買一個熟透的香蕉(或蘋果)和榴槤肉放在一起(不管你用什麼東西把它們裝在一起)， 冷天的話3天左右就熟了， 熱天的話1天左右就可以了。 因為成熟的香蕉(或蘋果)會釋放乙烯氣體， 而乙烯本身就是很多果農用來催熟用的。 總的說來， 把熟了的水果跟沒熟的榴槤放在一起， 就能起到催熟的作用。

2、榴槤怎麼催熟——把生榴槤“放”熟

用兩張報紙把榴槤整個裹住然後放在陰涼點的地方， 不要多接觸氧氣和空氣， 這樣榴槤不會熟得爛掉。 放兩天就可以吃了。 看見裂開就可以吃了， 要是再放下去， 就會太幹。 如果沒有報紙， 用保鮮膜、厚毛巾也行， 不要用塑膠袋。

二、打開的榴槤怎麼催熟

如果打開了才發現榴槤偏生該怎麼辦？小編就此諮詢了不少水果達人， 大家的建議如下：

1、用保鮮膜包住果肉， 用微波爐轉2分鐘左右再吃， 這個辦法有人用過， 傳說效果不錯。

2、榴槤如果沒熟也是可以拿來做甜品， 放入攪拌機裡打爛， 做成點心吃， 味道也還行。