烤雞翅中的做法有哪些
相信大家都會在聚會或者是飯店中遲到這樣的一道菜肴， 就是烤雞翅中， 大家都會有這樣的疑問， 怎麼自己在家裡做的烤雞翅中為什麼沒有外面的那麼美味呢， 總是覺得缺少了什麼味道似的， 那麼， 接下來， 小編就來給大家講講製作烤雞翅中的一些製作小竅門吧。
材料
雞翅中， 蜂蜜， 白胡椒粉， 雞粉， 老抽， 薑蒜末
做法
1.將雞翅中洗淨後， 表面劃三刀（入味）
2.用蜂蜜、白胡椒粉、雞粉、老抽、薑蒜末醃制2小時以上
3.鋪在錫紙上， 包好後， 放入預熱200度的烤箱中， 20分鐘左右， 即可
4.用錫箔紙包著烤， 真的很能夠鎖住水份哦~
雞翅適用人群
一般人群均可食用。
1. 尤其適合老年人和兒童、感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重之人；
2. 患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症患者忌食。
烤雞翅的三個竅門
1、開刀：醃制雞翅前先在雞翅上劃兩至三刀， 方便調料入味；
2、按摩：雞翅塗上調料後用手戴上一次性手套按摩幾分鐘，
3、上色：烤制雞翅前刷上老抽、蜂蜜等上色， 可以使烤制好的雞翅色澤更加誘人。
烤雞翅的做法：
1、在雞翅身上劃兩至三刀， 加入生抽、老抽、鹽、黑胡椒粉、孜然粉、生薑粉、蒜蓉的調料中， 戴上一次性手套給雞翅按摩幾分鐘；
2、放入冰箱醃制兩個小時以上；
3、烤箱預熱二百度， 將雞翅放入烤箱中層， 烤十分鐘；
4、取出雞翅， 將老抽、蜂蜜、沙拉油混合， 刷在雞翅上， 放入烤箱繼續烤五分鐘；
5、取出雞翅， 翻面， 刷上調料上色， 繼續烤五分鐘即可。
另外， 小編告訴大家， 雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。 常常食用時對身體有一定好處的， 但是常常食用不代表就能過量的食用， 飲食需要有個度。
