養生牛肉湯怎麼做
提起牛肉， 估計大家都是比較喜愛的， 無論是炒著吃， 還是燉著吃， 那美味都是無法言表的。 現在有推出這麼一種養生牛肉湯， 做出來既不會失去它的美味， 而且營養價值也能得到合理吸收， 還有美湯供你享受， 怎麼樣， 大家有沒有興趣來跟我一起學習養生牛肉湯怎麼做更美味。
方法一
1. 牛肉焯水， 去除血沫， 盛出備用。
2. 食用油燒熱， 將牛肉丁、土豆丁、香菇丁一併倒入鍋中翻炒， 加入適量料酒， 炒至顏色油亮， 香菇味道飄香， 加入1、2滴醬油調色。
3. 加水， 再加入花椒、大料（五香粉或十三香也可）， 蓋上鍋蓋繼續加熱， 至牛肉軟爛、湯汁濃稠， 關火。
4. 加入精鹽、味素， 蔥花、香菜， 調味， 盛出。
方法二
1、牛腱肉洗淨， 放入燉鍋中， 注入牛腱肉高度2倍量的水， 加入當歸， 大火煮開撇去浮沫， 轉小火燒3小時， 直到牛肉燉爛， 室溫冷卻後撕成絲;
2、小燉鍋大火燒熱， 加適量油， 放入金針菇、綠豆芽轉中火，
3、加入豆腐塊， 中火燒開， 放入鹽調味;
4、加入牛肉絲、粉絲， 中火燒開鍋轉小火， 燉到2分鐘左右， 粉絲熟透便可關火;
5、出鍋前撒少許胡椒粉， 加入蔥花和香菜末即可。
以上兩個方法就是教大家養生牛肉湯怎麼做更美味， 看了這些方法， 有沒有人已經想要迫不及待的回家一試呢， 有這麼一種新的吃法擺在你的面前， 對於喜愛做湯和喝湯的朋友們， 心動不如行動， 準備好必備材料回家準備吧， 結果一定不會讓你失望。
