冰糖燉木瓜怎麼做
冰糖燉木瓜是比較常見的一道甜品， 吃起來味道非常的清甜， 可以說是老少鹹宜， 另外木瓜裡面含有水分比較多， 含有較高的碳水化合物， 維生素和礦物質， 還有人體所需的氨基酸， 營養價值比較高， 具有非常好的養生保健的作用。 同時對於女性來說， 適當的吃些， 還有一定的豐胸美容的作用。
做法一
1、木瓜去皮去核， 切成小塊；銀耳浸軟去蒂、洗淨、氽水；南北杏洗淨。
2、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內， 加蓋， 原盅隔沸水燉一小時即成。
做法二
主料：木瓜1塊、冰糖適量、水3碗；
做法：
木瓜去皮切小塊與水倒入慢燉鍋中， 放入冰糖接通電源燉1小時即可。
做法三
主料：木瓜半個；
輔料：紅棗（幹）6顆；
調料：冰糖5g；
做法：
木瓜去皮去核切塊， 紅棗用剪刀剪上一刀， 材料放入深碗裡， 加適量冰糖、清水， 放入加了水的電壓鍋裡， 燉十五分鐘， 解壓後便可享用。
備註
成熟的木瓜呈金黃色， 味鮮甜， 含有豐富的維生素和蛋白酶， 可生吃。 未成熟的木瓜， 果皮青綠， 肉色淡黃， 宜作煲湯材料。 如用來炒， 宜挑選不太熟的， 以免炒時滲出太多汁液。
營養價值
木瓜含有豐富的木瓜酶， 能幫助滋潤肌膚、儘快排除體內毒素；紅棗可潤心肺、補五臟、治虛損。 此款糖水能美白潤膚。
木瓜可平肝舒筋、和胃化濕、祛風除濕， 溫經止痛；用於心腹冷痛， 寒疝作痛， 麻醉止痛， 濕痹拘攣， 腰膝關節酸重疼痛， 吐瀉轉筋， 腳氣水腫等症。
1、健脾消食
木瓜中含有一種酵素， 能消化蛋白質， 有利於人體對食物進行消化和吸收，
2、殺蟲
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用， 故可用於殺蟲抗痛。
3、通乳抗癌
木瓜中的凝乳酶有通乳作用， 木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功， 故可用於通乳及治療淋巴性白血病（血癌）。
4、抗痙攣
木瓜果肉中含有的木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用， 對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
