吃大蒜上火嗎

大蒜屬於一種調味的東西， 但是有些人就特別喜歡吃大蒜。 其實。 大蒜本身是性溫和的東西， 多吃了會上火。 而且因為大蒜有刺激性的味道， 並且吃完大蒜後， 會有口氣。 人們在多吃完大蒜後， 會傷害到脾臟。 下面介紹一下大蒜的好處以及哪些人是不可以吃大蒜的。

中醫記載， 大蒜性溫， 味辛平;入脾、胃、肺經。 大蒜雖有殺蟲解毒祛寒健胃之功， 然而性質屬於濕熱之品， 同時亦有刺激性， 能刺激肝、肺、胃及眼睛， 若患有肝熱或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。 大蒜多食則傷脾、損肺、壞肝、傷耳、生痰、發嗽。 因此， 大蒜吃多了會出現上火的症狀， 陰虛火旺及慢性胃炎潰瘍病患者應慎用。

大蒜一次吃多少好

大蒜建議一次吃2到3瓣。

吃蒜還要根據季節和體質而定。 夏季濕氣重， 多吃蒜可以除濕邪， 但秋冬季節乾燥， 容易上火， 最好少吃。 對於體質虛弱和胃腸衰弱的人，

哪些人不宜吃大蒜

1、眼病患者

古人說：“蒜治百病唯害一目”。 長期、大量吃蒜， 對眼睛是有害的。 嵇康在《養生論》中說“葷辛害目”， 蒜味最辛， 而且它是走清竅的， 通眼睛， 容易造成眼睛的損傷。 所以吃蒜要注意不要過多， 尤其是有眼病的人， 在治療時必須忌掉辛辣食物。

2、虛弱有熱者

古人認為多食蒜會耗散人的氣， 同時也耗散人的血， 《本草從新》記載“大蒜辛熱有毒， 生痰動火， 散氣耗血， 虛弱有熱的人切勿沾唇”。 所以身體差、氣血虛弱的人要注意。

3、肝病患者

很多人用吃大蒜的方法來預防肝炎， 甚至有人在患上肝炎後仍然每天吃大蒜。 這都是不對的。 《本草綱目》記載蒜“久食傷肝損眼”， 大蒜性熱， 能助火;味辛， 剌激性強。 肝有內火者如果食用， 肝火會更旺， 時間久了當然會造成損傷。