腰果炒蝦仁應該怎麼做呢？

相信生活中很多人都非常喜歡吃腰果炒蝦仁， 而且大部分的飯店裡都會有賣， 所以建議想要吃的朋友可以自己在家裡面做， 而且腰果炒蝦仁的做法是非常簡單的， 你只需要將食材準備好就可以了， 想吃也會對你的身體非常好， 因為腰果對於人來說是非常好的食物， 如果你不會做的話， 那麼請看下面的介紹。

腰果蝦仁的材料：

主料：蝦仁200克， 腰果仁50克，

輔料：蔥花， 蒜片， 薑各2克， 雞蛋30克，

調料：油1000克(約耗100克)， 料酒25克， 醋15克， 鹽2克， 味精7克， 水澱粉25克， 香油10克， 湯少許

腰果蝦仁的做法：

1、將大蝦洗淨， 剝出蝦仁， 挑去蝦線;

2、蛋白打散， 加鹽、料酒、澱粉攪拌均勻， 將蝦仁放下去， 抓勻糊， 喂拌一下;

3、鍋內加油， 先炸腰果， 撈出， 放在一邊， 涼著;

4、鍋內再放蝦仁， 劃開， 停片刻倒出， 瀝淨油;

5、原鍋放少量油， 加蔥、蒜、薑、料酒， 加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、顛鍋， 淋香油， 出鍋即成。

腰果含有較高的熱量，

蝦中含有豐富的鎂， 鎂對心臟活動具有重要的調節作用， 能很好的保護心血管系統， 它可減少血液中膽固醇含量， 防止動脈硬化， 同時還能擴張冠狀動脈， 有利於預防高血壓及心肌梗死。

蝦的通乳作用較強， 並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

以上就是關於的腰果炒蝦仁的一些簡單做法， 現在你應該知道腰果炒蝦仁這道菜既好做， 而且還有營養， 所以你平時可以經常在家裡面做， 這樣不僅可以提升你自己的廚藝， 而且還能夠對你的身體非常的有幫助， 所以你不妨可以學著做。