烤箱烤紅薯片的做法

今天剛好放假就在超市買來一個烤盤， 我就開始嘗試下這個烤盤吧， 聯想到昨天的紅薯片， 於是做了微波爐紅薯片。 今天做了這個紅薯片， 有烤箱烤的， 非常好吃哦， 我才吃了幾片， 被老公跟小姑搶完了， 嗚嗚。 那麼， 烤箱烤紅薯片的做法要怎麼做呢？

【材料】：紅心番薯兩個（大約500g)

【做法】：把紅薯刷洗乾淨， 放入鋪了錫紙的烤盤， 入烤箱中層， 200度烤60分鐘左右， 烤至紅薯滲出糖汁。

1. 紅薯不要選太大個的， 小個的更容易烤熟。 選的時候選表皮完整， 顏色均勻的， 注意表面不要選表面有黑斑的。

2. 烤紅薯所用的紅薯最好用紅心的， 比較甜， 適合烤來吃。 黃心番薯更適合做甜湯。 我這次買了兩個紅薯， 以為都是紅心的， 結果烤好發現一個紅心一個黃心， 紅心的明顯更香甜， 黃心的略輸一籌。

3. 烤的時間根據紅薯的大小和多少來調整， 總之要烤到紅薯滲出糖汁來， 這樣的紅薯就比較好吃了。

以上對烤箱烤紅薯片的做法要怎麼做呢？簡單的介紹。 大家應該都瞭解了吧。 這裡要提醒大家的是：不是外面買的那種脆而甜的油炸型紅薯片， 而是帶有紅薯本身甜味的， 裡面綿軟香甜， 外皮乾巴有點嚼勁， 越嚼越香的口感。