洋蔥可直接打汁喝嗎？
洋蔥的味道是比較刺激的， 幾乎能和大蒜相比， 但是洋蔥的刺激成分不會對身體產生副作用， 反而具有清熱殺菌的效果， 因此， 吃洋蔥也是生活中非常流行的一種飲食習慣， 而有些人還喜歡生吃洋蔥， 甚至將洋蔥榨成汁來飲用。 下面就來看看洋蔥可直接打汁喝嗎？怎麼飲用最好呢？
洋蔥番茄芹菜汁
洋蔥和番茄、芹菜放在一起榨汁更好。
材料：番茄1個， 洋蔥少許， 芹菜1根、小黃瓜1/4根， 檸檬汁少許， 鹽少許。
做法
1、番茄洗淨去皮去蒂， 切成小塊。 洋蔥洗淨切小塊。 小黃瓜洗淨去皮切小塊。
2、將上述原料投入榨汁器中榨汁， 倒入杯中。
3、加檸檬汁及鹽調味即可。
功效：含豐富的維生素A及維生素C， 可增強微血管的抵抗力， 亦可預防動脈硬化。
洋蔥汁的功效與作用
1.提高消化力
洋蔥含有菊苣纖維， 這是一種水溶性膳食纖維， 可製造腸內好菌， 促進腸道蠕動。
2.可抑制過敏
洋蔥含有洋蔥素， 具有很強抗氧化作用， 其抗氧化能力是維他命E的50倍。 和其他食物相比， 洋蔥所含洋蔥素較易被人體吸收， 也可在腸道內停留較長時間， 可幫助改善過敏體質， 氣喘或過敏病患不妨試試。
3.改善呼吸道
洋蔥所含油分可以緩解咳嗽及支氣管炎， 生洋蔥更是戰勝感冒的利器之一。
4.防骨質疏鬆
吃洋蔥可以抑制骨質密度減少， 更年期女性可以增加攝取量。
5.具生髮效果
洋蔥所含硫磺化合物有生髮作用， 有研究顯示， 將洋蔥汁以1周2次的頻率塗抹頭皮， 2個月後頭髮明顯生長。
6.肌膚水當當
洋蔥可促進血液迴圈，
7.有效降血糖
洋蔥含大量的鉻， 研究顯示可有效降低血糖值。
