壓黃瓜鹹菜的醃制方法有哪些?

研究發現， 黃瓜並不是一種簡單的蔬菜， 其營養價值非常高， 可以補水、排毒、補充維生素、治療腹脹等， 另外還有預防糖尿病的功效。 醃黃瓜鹹菜是一種常見吃法， 其操作方法很簡單， 準備好食材之後再搭配自己喜歡的調料進行醃制就可以了， 一般情況下醃制一晚上就能吃了。

一、壓黃瓜鹹菜的醃制方法

材料：黃瓜、蘋果醋、糖、辣椒、蠔油、薑蒜、醋、生抽

做法：1、黃瓜切條， 加糖， 醃制一個小時。

2、黃瓜醃好後， 放入辣椒、蠔油。

3、油鍋加熱， 倒入薑蒜辣椒的碎末， 倒入生抽和香醋， 炒成調味汁。

4、把調味汁倒在黃瓜條上， 再倒一點蘋果醋， 翻攪使均勻入味。

5、裝盤裝飾即可食用。

二、黃瓜的營養及功效

1、補水， 黃瓜汁是很好的補水水果哦。 所以如果皮膚缺水的話， 不妨用黃瓜榨汁， 用黃瓜水來敷面膜， 或者當水哦。 這樣的話可以使皮膚水嫩嫩的哦。

2、排毒， 既然黃瓜的水分多， 那麼就可以很好的排毒哦。 所以如果夏天炎熱話， 可以試試用黃瓜水排毒哦。 可以加點蜂蜜這樣的話， 不但可以排毒而且可以養顏哦。 沒事的時候， 可以在家試試哦。

3、補充維生素， 青瓜是綠色的食物， 所以含有豐富的維生素， 如果缺乏維生素的話， 不妨每天早上榨杯青瓜汁，

4、治療腹脹， 青瓜還可以很好地額助消化哦。 所以可以很好地額治療腹脹哦。 如果吃東西積食的話， 不妨榨杯青瓜汁哦。

5、預防糖尿病， 降脂穩壓， 青瓜中不含糖分，

6、減輕關節炎和通風疼痛， 如果有關節炎的話， 或者通風疼痛， 不妨用青瓜皮敷患處， 這樣的話， 可以很好地緩解疼痛哦。 所以， 這個是個不錯的方法哦。