晚餐飲食要注意哪些?
晚上6點左右吃飯最好晚餐要真正吃得好、吃得健康也不是什麼難事。
首先, 晚餐少吃睡得香, 具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定,
晚餐千萬不能吃飽, 更不能過撐。 晚餐的時間最好安排在晚上6點左右, 儘量不要超過晚上8點。 8點之後最好不要再吃任何東西, 飲水除外。 並且, 晚餐後四個小時內不要就寢, 這樣可使晚上吃的食物充分消化。
其次, 晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。
晚餐時應有兩種以上的蔬菜, 如涼拌菠菜, 既增加維生素又可以提供纖維。 麵食可適量減少, 適當吃些粗糧。 可以少量吃一些魚類。
第三, 晚上儘量不要吃水果、甜點、油炸食物, 儘量不要喝酒。
不少人有晚餐時喝酒的習慣,
用腦過多晚餐更要吃好
長期高強度用腦的人需要補充醯膽鹼, 增強記憶力。 這裡給腦力勞動者推薦一個晚餐營養食譜:100克清蒸鯽魚或素燒豆腐, 200克涼拌芹菜或菠菜, 一個玉米麵的窩頭, 一小碗紫菜湯(不要加蝦皮)或一碗紫米粥。