花生炒什麼好吃？
花生在平時可以直接生吃， 也可以燒著吃， 但是想讓花生的味道和口感發生改變， 可以嘗試一下和魷魚嘴搭配， 放上適當的香菜鹽， 那樣做出來的花生不僅帶有一股海鮮氣息， 口感非常的好， 營養價值也很高， 另外用丁香魚幹加上油炸花生味道也是非常不錯的。
材料
花生1/2杯， 魷魚嘴1/2杯， 香菜適量， 1.鹽適量， 2.醬油1/2大匙， 糖1/3大匙， 3.枇杷膏1又1/2大匙
做法
(1)熱油鍋， 用中火炒花生， 炒的時候要一直拌動花生， 慢慢油炸至花生的香味釋放出來， 而且表皮略呈金黃色後， 立即撈起將油瀝幹。 瀝幹油後， 再盛入盤中待涼， 最後撒上鹽巴， 就是又酥又脆的油花生。
(2)將魷魚嘴拌入醃料， 一樣用熱油炸到幹香後， 撈起將油瀝幹備用。
(3)將油花生、魷魚嘴、枇杷膏等放在一起， 攪拌均勻後即可食用。
材料
丁香魚幹100克， 油炸花生100克， 紅辣椒5根， 蔥4根， 蒜仁5粒， 醬油1大匙， 細糖1小匙， 水3大匙， 香油1小匙
做法
1.紅辣椒、蒜仁洗淨、切碎， 蔥洗淨、切小段， 丁香魚幹泡冷水約5分鐘後瀝幹備用。
2.熱鍋倒入2大匙油燒熱， 小火爆香紅辣椒及蔥、蒜， 放入魚幹略炒後加入醬油、細糖及水。
3.小火慢炒至水分收幹， 倒入花生炒勻後再撒上香油即可。
