芒果怎麼熟得快

剛買的芒果， 比較硬， 而且還有點泛青， 水果店的老闆說放一段時間就能食用了， 都放了好幾天了， 可是還是不見芒果有變化， 摸上去還是硬硬的， 完全沒法食用。 其實， 想要芒果熟的快， 早點吃到芒果， 可以將芒果和其它水果放到一起， 能更好的催熟， 那麼該有哪些催熟方法呢?

水果催熟法。

水果催熟法適用於大部分水果催熟， 當然也適用於芒果啦!可以用家中的水果與芒果一起放在塑膠袋中紮緊口， 放在暖和的地方， 水果最好用蘋果或香蕉。 水果成熟後會釋放乙烯， 青芒果吸收乙烯就會加速成熟。

大米催熟法。

大米在存放過程中也會釋放一些乙烯， 所以將青芒果用大米覆蓋後， 大約3--4天就熟透了。

高溫催熟法。

水果自身就可以產生乙烯， 芒果也不例外。 因此， 將青芒果用塑膠袋密封好， 放在溫度較高的地方， 也可以加速成熟。

乙烯催熟法。

青芒果還可以用藥物來催熟， 比如乙烯利就是最常見的催熟藥物之一， 少量食用對人體沒有影響， 按照說明做就可以了。 家中少量水果一般不會用到這種方法。

注意注意：

青芒果催熟後可以看出顏色變化， 除了一種青色芒果品種， 熟透後依然是青色的。 因此還可以用手摸一摸芒果， 如果整體變軟那說明已經成熟可以開吃啦!

吃未熟芒果的危害：

芒果未熟時， 果蒂部位會有白色汁液滲出， 估計這可能是致敏原因。 無論如何， 虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食， 以免令喉頭痕癢。 而哮喘患者， 亦應遵照醫生咐囑戒吃。