特殊日子的補血甜品食譜

月經期間， 抵抗力下降， 情緒易波動， 有的人可出現食欲差、腰酸、疲勞等症狀。

因月經失血， 尤其是月經過多者， 每次月經都會使血液的主要成份血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等丟失。

因此， 在月經乾淨後1-5日內， 應補充蛋白質、礦物質及補血的食品。 選用既有美容又有補血作用的食品， 如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬蹄、芡實、菠菜、桂圓肉、胡蘿蔔蘋果、荔枝肉、櫻桃等。

月經期間還應補充一些利於“經水之行”的食品， 如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、桂圓等溫補食品。

有食欲差、腰痛等症狀時， 飲食宜選用營養豐富、健脾開胃、易消化的食品， 如大棗、麵條、薏苡仁粥等。 為保持營養平衡， 應同時食用新鮮蔬菜和水果。 食物以新鮮為主， 不僅味道鮮美， 易於吸收， 且營養破壞較少。

月經期間， 抵抗力下降， 情緒易波動， 有的人可出現食欲差、腰酸、疲勞等症狀。

因月經失血，

尤其是月經過多者， 每次月經都會使血液的主要成份血漿蛋白、鐵、鉀、鈣、鎂等丟失。 因此， 在月經乾淨後1-5日內， 應補充蛋白質、礦物質及補血的食品。 選用既有美容又有補血作用的食品， 如牛奶、雞蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋、牛肉、羊肉、豬蹄、芡實、菠菜、桂圓肉、胡蘿蔔蘋果、荔枝肉、櫻桃等。

月經期間還應補充一些利於“經水之行”的食品， 如羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、薏苡仁、牛奶、紅糖、桂圓等溫補食品。

有食欲差、腰痛等症狀時， 飲食宜選用營養豐富、健脾開胃、易消化的食品， 如大棗、麵條、薏苡仁粥等。 為保持營養平衡， 應同時食用新鮮蔬菜和水果。 食物以新鮮為主， 不僅味道鮮美， 易於吸收， 且營養破壞較少。

行經期間， 飲食上還應注意以下幾點：

1 忌生冷食物， 宜食溫熱。 中醫學認為， 血得熱則行， 得寒則滯。 月經期食生冷， 一則有礙消化， 二則易傷人體陽氣， 導致內寒產生， 寒性凝滯， 可使經血運行不暢， 造成經血過少， 甚至痛經。 即使在酷暑盛夏季節， 經期也不宜吃冷飲。 月經期飲食應以溫熱為宜，

選用海帶、大棗、高梁米、薏苡米、羊肉、蘋果等食品， 少吃梨、荸薺、菱角、冬瓜、芥藍、大麻仁等寒涼、滑瀉食品。

2 忌食酸辣刺激食品。 月經其間的女士感到特別疲勞， 消化功能減弱， 胃口欠佳， 因此， 飲食上應注意食物的清淡和易於消化吸收， 避免食用過酸和刺激性較大的食品， 如山楂、酸菜、食醋、辣椒、芥末、胡椒等。

3 要防止缺鐵， 葷素搭配。 鐵是人體必需的微量元素。 鐵不僅參與血紅蛋白及許多重要的酶的合成， 而且對免疫、智力、衰老及能量代謝等都有重要作用。 月經期由於鐵的丟失較多， 進補含鐵豐富的食物非常重要。 魚、瘦肉、動物肝、動物血等含鐵豐富， 而且生物活性較大， 容易被人體吸收利用;而大豆、菠菜中富含的植物鐵， 吸收率較低。

所以， 月經期膳食中應注意葷素搭配， 適當多吃些動物類食品， 以滿足月經期對鐵的特殊需要。

月經來潮或月經前後， 感到小腹疼痛或牽拉腰腿痛者稱痛經。 痛經發生的原因。 或因您飲生冷， 或因外受寒潮， 或因氣血失調， 氣機不暢， 血行受阻。 因濕熱蘊結， 肝鬱氣滯所致者， 常伴有食欲不振、煩躁、倦怠、面色蒼白等表現。 在發作時， 宜治標止癇， 待疼痛減輕， 以預防為主才能達到較好的治療和美容效果。

下面是8款特殊日子的甜品食譜， 讓美女們在任何時候都能保持紅潤臉色!

1 薑棗紅糖水

材料：乾薑、大棗、紅糖各30克。

作法：將前兩味洗淨， 乾薑切碎末， 大棗去核， 加紅糖煎， 喝湯， 吃大棗。

功效：具有溫經散寒功效。 適用于寒性痛經以及黃褐斑。

2 山楂桂枝紅糖湯

材料：山楂肉15克， 桂枝5克， 紅糖30克。

作法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內， 加清水2碗， 用文火煎至l碗時， 加入紅糖， 調勻， 煮沸即可。

功效：具有溫經通脈， 化淤止痛功效。 適用於女子寒性痛經症及面色無華。

3 韭汁紅糖飲

材料：鮮韭菜300克， 紅糖100克。

作法：將鮮韭菜洗淨，瀝幹水分，切碎後搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內，加清水少許煮沸，至糖溶後兌入韭菜汁內，即可飲用。

功效：具有溫經、補氣之功效。適用於氣血兩虛型之痛經，並可使皮膚紅潤光潔。

4 月季花茶

材料作法：夏季或秋季採摘的月季花花朵，以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜，泡之代茶。

功效：具有行氣、活血、潤膚之功效。適用於月經不調、痛經等症。

5 薑汁薏苡仁粥

材料：乾薑10克，艾葉10克，薏苡仁30克。

作法：將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。

功效：具有溫經、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效。適用於寒濕凝滯型痛經。

6 烏梅紅糖飲

材料：烏梅15克，紅糖;30克。

作法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。

功效：具有補血止血，美膚悅顏功效。適用于少女月經過多或功能性子宮出血。

7 黑木耳紅棗飲

材料：黑木耳30克，紅棗20枚。

作法：將黑木耳、紅棗洗淨。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。

功效：具有補中益氣，養血止血，美膚益顏功效。適用於月經過多，貧血及身體虛弱者。

8 藕蓮飲

材料：鮮藕節、鮮白蘿蔔、鮮旱蓮草各500克。

作法：以上用料洗淨、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。

功效：具有清熱涼血，止血固經之功效。

作法：將鮮韭菜洗淨，瀝幹水分，切碎後搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內，加清水少許煮沸，至糖溶後兌入韭菜汁內，即可飲用。

功效：具有溫經、補氣之功效。適用於氣血兩虛型之痛經，並可使皮膚紅潤光潔。

4 月季花茶

材料作法：夏季或秋季採摘的月季花花朵，以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜，泡之代茶。

功效：具有行氣、活血、潤膚之功效。適用於月經不調、痛經等症。

5 薑汁薏苡仁粥

材料：乾薑10克，艾葉10克，薏苡仁30克。

作法：將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。

功效：具有溫經、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效。適用於寒濕凝滯型痛經。

6 烏梅紅糖飲

材料：烏梅15克，紅糖;30克。

作法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。

功效：具有補血止血，美膚悅顏功效。適用于少女月經過多或功能性子宮出血。

7 黑木耳紅棗飲

材料：黑木耳30克，紅棗20枚。

作法：將黑木耳、紅棗洗淨。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。

功效：具有補中益氣，養血止血，美膚益顏功效。適用於月經過多，貧血及身體虛弱者。

8 藕蓮飲

材料：鮮藕節、鮮白蘿蔔、鮮旱蓮草各500克。

作法：以上用料洗淨、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。

功效：具有清熱涼血，止血固經之功效。