實用的瑪咖泡酒配方
瑪咖（瑪卡）是生長在南美洲高原上的一種植物， 含有各種各樣的對人體有益的元素， 經過當地人長時間的驗證後發現具有很高的藥用價值， 食用了瑪咖之後可以強身健骨因此， 人們很喜歡拿瑪咖來泡藥酒。 但是， 瑪咖的價格昂貴， 拿它來泡酒就一定要慎重， 方法一旦不對便會前功盡棄。 下面， 向大家介紹一個實用的瑪咖泡酒配方。
瑪卡泡藥酒的選用和注意事項
一、泡藥酒的選用
（1）一定要是真正純糧食酒， 酒的選用是泡藥酒最為關鍵的一步。
（2）度數：炮製藥酒一般採用含酒精量在50～60度的優質純糧食白酒最佳， 從中藥材分析， 不論中草藥， 還是動物藥材， 都含有水分， 都含有或多或少的細菌和病菌， 而只有稍高的度數才能殺死細菌和病菌， 還有， 藥材水分的滲出會稀釋酒精度， 所以選擇度數偏高一些的酒才是合適的。
二、瑪卡的選用和處理
瑪卡可以以顏色來判斷優劣，
三、容器的選擇
泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿， 有條件最好選擇陶壇， 陶壇比玻璃更適合存酒放酒， 我們熬制中藥、古時候存酒都是陶的， 可以加速酒的老熟， 不能選用塑膠和金屬器皿。 塑膠和金屬中容易逸出有毒物質， 或者產生毒化反應。 而玻璃和陶瓷， 就不會產生上述情況。
將準備好的瑪卡洗淨、切片（不切也可以， 直接用瑪卡乾果）， 倒入玻璃罐內， 再加入50度的白酒（度數太高不好， 會破壞營養成分）， 以1：10的比例侵泡， 然後加蓋密封， 2-3個月後就可以喝了， 每天早晚一小杯，
瑪咖對人們的身體有極大的好處， 大家可以嘗試上文的瑪咖泡酒配方， 製造出不含添加劑、防腐劑的純天然的瑪咖藥酒。 大家食用瑪咖泡的藥酒， 可慢慢地調養自己的身體， 使身體強壯。 那些喜歡喝酒的人們， 通過飲用瑪咖藥酒， 既不但緩解自己的酒癮， 而且強身健體。
