營養飲食

每天10克竟再也不懼心臟病、癌症

你是堅果控嗎?你可別小看了一顆堅果的力量。 一顆小小的堅果, 就能為我們的身體撐起一把保護傘。

心臟病、癌症 " alt="每天10克竟再也不懼心臟病、癌症 (1)" />

荷蘭的研究人員隨訪了120000名55至69歲的成年人後發現, 堅果對人體健康的保護是全方位的。 不管是男性還是女性, 只要每天吃10克堅果, 就能顯著降低人們死於常見疾病的風險, 包括心臟病、癌症、糖尿病和神經退行性疾病(主要包括阿爾茨海默病)等。

研究人員發現, 與不吃堅果的人相比, 每天吃10克堅果的人死於常見疾病的風險會降低23%。 其中, 死於心臟病的風險概率降低了17%, 死於癌症的風險概率降低了21%, 死於糖尿病的風險概率降低了30%, 死於神經退行性疾病的風險概率降低了47%。 更高的攝入量並不意味著死亡率的進一步降低。

堅果中所含有的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸、蛋白質、纖維、多種B族維生素和抗氧化劑等, 是堅果能夠降低這些疾病死亡風險的主要原因。 在飲食中攝入堅果, 同時多吃水果和蔬菜, 使用膳食補充劑的人一般整體都比較健康, 這些良好的生活習慣有助於延長壽命。

但研究人員也指出, 這並不表示所有堅果和花生類製品都對身體健康有幫助,

比如花生醬就不太有利於健康, 因為其中含有不少鹽分和反式脂肪。

吃堅果的方法有很多:吃早餐時可以吃上幾粒堅果;喝茶時可以來幾粒;用裝口香糖的小瓶裝上堅果, 隨身攜帶, 上午或下午感到餓時, 可以來上幾粒。

堅果中雖然營養水準比較高,

但所含有的熱量同樣不容小覷。 所以見過的攝入要適量, 那麼每天10克的堅果要如何測量呢?

10克花生= 12顆花生

10克杏仁= 8-9顆杏仁

10克腰果= 6顆腰果

10克核桃= 5.5個核桃

10克山核桃= 5.5個山核桃