蝦醬怎么蒸
蝦醬是什么?可能很多人并不知道蝦醬是什么， 很多人也沒有見到， 因為在我們國家很少食用， 一般只有沿海地區以及香港和東南亞地區的人們比較喜歡吃蝦醬。 蝦醬是一種調味品， 制作所選用的是小蝦， 然后加入食用鹽經過發酵， 然后再磨成糊狀， 屬于醬味調料， 味道特別咸。
蝦醬一般是做成調味醬， 裝在瓶子里在市場上出售。 蝦醬含有豐富的營養成分， 其中以蛋白質、鈣、硒、鐵、維生素較為豐富， 一般情況下， 普通人都可以食用。 如果自己想做蝦醬的話， 就來看看蝦醬的蒸發。
蒸蝦醬用到的食材：主料：1勺蝦醬;配料：3個雞蛋、少許蔥花、少許辣椒、少許花生油。
制作方法：
蝦醬一勺(喜淡的加半勺)， 雞蛋3個;蔥花和辣椒備用;將所有材料混合， 加入花生油適量拌勻;將碗放鍋內蒸20-30分鐘;可以中間攪拌;然后就可以成品。
注意事項：蝦醬一般作為調味使用。 放入各種鮮菜內、肉內食用，
五花肉片蒸蝦醬的做法：備五花肉及蝦醬;五花肉切片備用;淋上適量蝦醬;加入二匙白糖;加入適量料酒;蓋上錫紙,大火蒸至半小時;一份五花肉片蒸蝦醬完成。
看了以上內容， 相信大家都掌握了蝦醬的制作方法， 平時有空的時候在家里就可以自己動手做一做這個蝦醬。 可能剛開始不太上手， 多做幾次的話就能掌握蒸蝦醬的技巧。 很多人也許剛開始吃不慣蝦醬， 但是多吃幾次就好了， 因為蝦醬真的很好吃。
