冰咖啡的製作

2014-07-21

不知道你在生活當中有沒有製作過冰咖啡呢?是不是認為冰咖啡其次就是通過冰凍之後常見的一些咖啡呢?事實上並不是你所瞭解的一樣，製作冰咖啡可不是只需要冰那麼簡單，當然也沒有你想像中的那麼複雜，現在我們就去瞭解一下不同的冰咖啡製作方法，讓你體會一下冰咖啡的美味。

很多人對冰咖啡情有獨鍾，就是因為它可以區別于普通咖啡的味道，可以帶給人們不一樣的感覺，當然咖啡的好壞並不在於它是否是你所喜愛的，而是應該建立在對你身體有好處的原則和基礎上。

1、三葉苜蓿冰咖啡

深焙冷卻咖啡(有糖)150cc;愛爾蘭威士卡10cc;愛爾蘭甜酒10cc;攪至七成的攪拌奶油20cc;方冰3-4塊。將冰塊放入玻璃杯中，注入愛爾蘭威士卡，愛爾蘭甜酒和咖啡，上面用攪拌奶油浮蓋。三葉苜蓿是愛爾蘭的國花，往往將含有愛爾蘭威士卡的飲料稱為 “三葉苜蓿某某”。

2、新鮮咖啡

深焙的冷卻咖啡150cc;削皮的檸檬片5片;碎冰150g。玻璃杯中放入碎冰、檸檬片，注入咖啡。此款咖啡適合炎熱的夏季飲用。

3、方冰咖啡

深焙的冷卻咖啡(有糖)160cc;咖啡方冰150g。事先在水中兌入10%的咖啡，然後，放進冰箱冷凍成咖啡色的方冰。玻璃杯中放入方冰，再注入咖啡。冰塊本身含有咖啡，因此，無需擔心冰溶解後會降低咖啡的濃度。關於冰塊的製作，也可以用一深盤凍成大冰塊，然後，用碎冰錐搗碎。

咖啡是我們生活中不能夠缺少的一種飲料，而且隨著社會的發展，咖啡也成了一種時尚的代表，當然如果過多地喝咖啡，其實並不利於我們的身體健康，所以喝咖啡的話，也是需要注意一個適當的原則的。