可樂姜湯的做法

最近這幾年很多飯館都加了一道叫可樂姜湯的湯品，很受大家歡迎，，可樂姜湯不僅味美而且是治療感冒的良藥，其實，可樂姜湯自己在家就可以做，既便宜又方便，下面就和朋友們說說可樂姜湯的具體製作方法。既然叫可樂姜湯，自然少不了準備可樂了，就是那種瓶裝的就可以。

不要太多，一瓶500毫升的就夠了，然後將鮮姜去皮，再切成細絲，大概需要三十克鮮薑就可以了。然後將可樂倒入鍋內，不用再而外加水了，將可樂煮沸，一定要用小火，這時再倒入薑絲，兩者在一起慢慢煮上十五分鐘，不要開得火太大，不然可樂很容易從鍋裡撲出來。

可樂倒入鍋中後，由於含有氣體所以會不停的冒泡，一定要分清楚是可樂產生的氣泡還是開水的水泡，一定是在確定可樂被煮沸後，十到十五分鐘再關火，否則薑的滋味不能很好地進入到可樂中，而且吃不熟的生薑也不衛生。其中薑的用量也不是固定的，可以根據自己的口味而定。

一般人喜歡甜一點的可樂姜湯，那麼可以在煮姜湯時，加入適量的冰糖，沒有冰糖用白砂糖代替也可以。可樂姜湯真可謂是中西合璧呀，不但好喝，而且有治療感冒的神奇功效，尤其是在感冒初期，不過只是對由於風寒所導致的感冒有療效，對病毒性感冒就沒有什麼作用了。

不過這裡要特別提醒朋友們注意的是，可樂中含有很高的咖啡因成分，所以對於青少年兒童和患有神經衰弱的人，是不宜喝可樂姜湯的，而且可樂是一種碳酸飲料，碳酸飲料對於老年人體內鈣質的流失起了推波助瀾的壞作用，所以，老年朋友也最好不要食用可樂姜湯。