蓮子百合糖水

喝糖水可是有悠久的歷史， 我們國家從古代開始就以喝糖水的方法作為養生的一種， 那么我們如何制作出養生保健的糖水呢， 關鍵還是要看材料和搭配， 這個是很考究的， 我們沒有專業的營養學知識， 如何在家中做出養生糖水呢?不用怕， 因為有了網絡的共享， 我們現在要獲得這些知識非常容易。

蓮子百合糖水是一道非常出名的糖水， 我們知道蓮子百合糖水是非常養生的， 因為蓮子百合糖水里面含有的蓮子和百合都是可以作為蔬菜也可以作為藥物的， 所以合作起來會有很好的食療效果。

做法

1、干百合用清水浸泡3小時左右， 至完全泡發——輕輕一捏;即碎， 就是泡好了。

2、枸杞用開水沖泡， 茶湯晾涼后倒入冰格， 放進冰箱凍成冰塊。

3、待百合泡發好， 枸杞冰塊凍好后， 將蓮子剝出果肉備用——蓮子心最能清心去， 保留為佳。

蓮子， 是睡蓮科水生草本植物蓮的種子。 又稱蓮實、蓮米、蓮肉。 蓮， 又稱荷芙蓉、水芝。 我國大部分地區均有出產， 而以江西廣昌福建建寧產者最佳。 1985年中國科學院武漢植物研究所對四大蓮子進行營養成分進行了對比測試， 湘潭的寸三蓮在氨基酸、蛋白質等17項主要指標全部優于其它蓮子， 被譽為“中國第一蓮”。 秋、冬季果實成熟時， 割取蓮房(蓮蓬)， 取出果實;或取墜入水中， 沉于泥內的果實， 除去果殼， 鮮用或曬干用， 或剝去蓮子的外皮和心(青色的胚芽)用， 特稱為蓮肉。

上文我們介紹了什么是蓮子百合糖水， 我們知道蓮子百合糖水的原料就是蓮子和百合， 將這兩種材料搭配姍枸杞等藥物， 就是我們喝到的養生的蓮子百合糖水了，