絲瓜海鮮湯的做法

絲瓜一直以來都是我們非常喜愛的食物， 因為本身絲瓜的味道都是非常鮮美的， 而且不是那麼堅硬的， 特別的軟糯適中， 所以很多的兒童們都是比較喜歡吃絲瓜的， 並且絲瓜的做法也是非常多的， 比如說絲瓜海鮮湯就是非常傳統的一道菜肴， 如果是經常吃的話是可以起到滋補身體的作用， 尤其是現在人們的三餐時間都是非常固定的， 這樣喝一點湯的話可以能夠很好的去保護自己的胃粘膜。

1花嘎泡海水中緩緩沙子(給賣家要的海水)

2多緩一緩沙子都吐出來了， 做飯之前洗乾淨， 一定要反復搓洗， 直到水清為止， 如圖是洗乾淨的花嘎

3將蝦洗乾淨備用

4蔥切段薑切絲

5絲瓜洗淨

6去皮後切滾刀塊

7炒鍋放油

8 8成熱加入蔥薑末煸炒後再加入絲瓜煸炒一下， 加一點味極鮮後加水

9絲瓜變軟後加入花嘎蓋鍋蓋燜一會

10看到花嘎有開口的了打開鍋蓋

11加入大蝦， 蓋鍋蓋

12看到大蝦變紅菜就可以吃了， 嘗嘗鹹淡我沒加鹽

小貼士

1， 大蝦很容易熟最後放進鍋裡就行了

2， 因為都是海鮮本身也含鹽， 所以需要嘗嘗鹹淡再決定是否加鹽。

對於絲瓜海鮮湯的做法其實大家都是很清楚的， 但是在製作的時候還是需要注意的就是在放海鮮的時候不能夠太過於著急， 而且火候一定要有所掌握的， 不能夠用太大的火候， 如果是自己在海鮮湯裡面需要放入大蝦的話， 那麼一定要最後才可以放入的， 免得讓大蝦裡面的營養物質變得有些流失的， 或者是煮老的。