螃蟹與番茄

螃蟹是我們經常吃的一種海鮮， 但是在吃螃蟹的時候一定要注意， 不能夠喝維生素c含量多的食物一起吃， 不然就非常容易引起食物中毒的現象， 而且在吃海鮮的時候一定要小心謹慎， 因為有很多海鮮都是會使人體出現過敏情況的， 特別是在吃完海鮮之後應該避免水果， 那麼螃蟹與番茄能一起吃嗎?

螃蟹和番茄可以一起吃， 是不會中毒的。

研究將蟹黃和番茄放在配置出來的人工胃液中， 通過控制溫度類比人體消化過程。

實驗結果表明， 人體消化後， 胃液中無毒的有機砷含量遠遠大於有毒的無機砷含量， 說明有機砷並未轉化為有毒的無機砷， 這個樣品中無機砷的測定結果小於0.06毫克每千克， 遠遠低於國家標準限量要求0.5毫克每千克。

蟹的食用禁忌：螃

1、吃螃蟹後勿吃柿子

從食物藥性看， 柿蟹皆為寒性， 二者同食， 寒涼傷脾胃， 體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸， 蟹內富含蛋白， 二者相遇， 凝固生成鞣酸蛋白， 不易消化且妨礙消化功能， 使食物滯留於腸內發酵， 會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

2、吃螃蟹後勿飲茶

吃螃蟹的時候， 最佳的飲料是溫黃酒， 吃螃蟹前後最好不要飲茶。 因為蟹腳、蟹腮中不免帶有一點細菌，

喝酒飲醋可以殺死它們， 我們的胃液也有一定的殺菌能力， 但喝茶水之後， 會將胃液沖淡， 殺菌效果就大打折扣;並且茶水和柿子一樣， 也含有鞣酸， 同食會引起腸胃不適。 故吃螃蟹時和吃螃蟹後一小時內忌飲茶水。

3、吃完螃蟹後勿喝冷飲

冰水、冰淇淋等冷飲屬於寒涼之物， 會使腸胃溫度降低。 吃完螃蟹後喝冷飲， 一定會導致腹瀉。 所以吃螃蟹時不能喝冷飲， 吃完螃蟹後也不能即喝冷飲。