營養飲食

南瓜花的做法大全有哪些?

南瓜花不僅有著靚麗的外表, 其實它也可以成為飯桌上的美味佳餚, 炒南瓜花就是常見的一種吃法, 還可以搭配一些豬肉豆腐等這些食物, 那麼就可以有更加高的營養價值, 下面就來認識一下它的具體製作步驟。

做法一、

備料:南瓜花、菠菜、蒜苗、胡蘿蔔、香油、精鹽、香醋。

製作:南瓜花、菠菜用開水燙過, 切碎, 蒜苗切段, 胡蘿蔔切絲, 加香油、精鹽、香醋涼拌, 紅綠黃相間, 清香怡人。

做法二、

備料:南瓜花、瘦豬肉、豆腐、粉絲, 蔥薑、花椒粉、精鹽、味精、雞蛋、濕澱粉、麵粉。

製作:

1、瘦豬肉、豆腐、粉絲共剁為餡。 起炒鍋, 用沙拉油燒熱, 用蔥薑爆鍋, 下餡料加花椒粉、精鹽、味精略炒。 然後把炒好的餡料裝入南瓜花中。

2、澱粉、麵粉混合, 打入雞蛋, 加水合成麵糊,

把裝好餡料的南瓜花沾上麵糊。 平底鍋上中火, 沙拉油燒熱, 把南瓜花逐個的夾入鍋中煎, 煎的過程中, 用鏟子稍微的按壓, 使之成美觀的扁型。

3、兩面煎成深黃色即可出鍋擺盤。 其味道鮮美, 三日而不忘.