營養飲食

補血烏雞的做法是什麼呢?

烏雞不僅是一種美味, 更是一種難得的藥材, 研究表明, 食用烏雞, 有滋陰補陽, 補氣活血, 強身健體的功效, 自古以來, 烏雞就是一種難得的滋補品。 現代社會, 身子骨弱的熱門, 也會經常喝烏雞湯補身子。 那麼, 說了這麼多, 補血烏雞究竟應該怎麼做呢?

烏雞湯的做法有很多種, 搭配不同食材, 其功效也不相同。 在唐朝時, 烏雞以及被使用到治療婦科病方面。 而醫學名著《本草綱目》也有記載泰和烏雞是女性婦科病的滋補和滋養品。 平時食用烏雞, 可以滋補肝腎、補血、活血、益氣、止崩治帶等。 對於女性常見的月經不調、更年期不適、帶下赤白、腰酸背痛、血虛等, 都具有良好的治療和預防功效。

首先, 準備食材, 烏雞半隻(如果一隻, 所有配料加倍), 紅棗十顆, 桂圓十顆, 枸杞十顆, 老生薑三片, 大蔥一段, 首先, 薑片三片, 大蔥一段, 紅棗桂圓枸杞洗淨。 燒開水, 轉中小火,

把烏雞放入, 不要蓋鍋蓋煮三分鐘, 撈出清洗乾淨, 然後在砂鍋放水, 放料酒和精鹽攪拌均勻, 放入烏雞, 放入紅棗桂圓, 蔥薑, 煲三小時到五小時, 出鍋放枸杞子。

補血烏雞的主要作用是, 補氣血、益肝腎、和血脈。 適用於女性氣血缺乏引起的心慌氣短、產後氣虛、頭昏目眩、月經不調等症狀。

聽了上面介紹的這些內容, 大家明白了嗎?其實, 補血烏雞是一種非常美味的食材和營養品, 大家平時在不忙的時候, 尤其是女性朋友, 可以多喝一些這個湯, 他的湯也很美味。 其實, 這道滋補品還有很多做法, 這裡就不一一贅述了。