紫菜湯羊肉怎麼做?
大家在超市買東西就可以知道紫菜與羊肉是可以做湯的, 分別有不同的營養價值, 那麼, 小編想和大家分享一下紫菜湯與羊肉的營養, 兩者可不可以一起吃, 或者應該怎麼樣搭配才能達到更好的效果?以及到底我們要怎麼食用才是最好的方法呢?跟著小編一起學習吧。
紫菜是生長在海裡的藻類植物, 它含有豐富的維生素和礦物質, 特別是富含維生素b12、b1、b2、a、c、e等。 紫菜所含的蛋白質與大豆差不多, 是大米的6倍;維生素a 約為牛奶的 67倍;核黃素比香菇要多 9倍;維生素c 約為捲心菜的 70倍。 它具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓, 促進人體代謝等多種功效。
營養價值
冬季食用羊肉, 可收到滋補和防寒的雙重效果, 羊肉被人們譽為冬季的滋補身的湯類。
2、主要營養價值:
⑴、羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等, 特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量,
⑵、羊肉肉質細嫩, 容易被消化, 同時羊肉還可以增加消化酶, 保護胃壁和腸道, 從而有助於食物的消化。
⑶、羊肉有補腎壯陽的作用, 適合體虛畏寒的人食用。
不宜同食
羊肉與豆醬相克:二者功能相反, 不宜同食。 羊肉與乳酪相克:二者功能相反, 不宜同食。
羊肉與醋相克:醋宜與寒性食物相配, 而羊肉大熱, 不宜配醋。
羊肉與竹筍相克:同食會引起中毒。
羊肉與半夏相克:同食影響營養成份吸收。
羊肉與栗子相克:二者都不易消化, 同燉共炒都不相宜, 甚至可能同吃還會引起嘔吐。
羊肉不可與南瓜同食, 否則易發生黃疸和腳氣, 胸悶腹脹。
這就是小編為大家分享的紫菜湯與羊肉的營養價值,