懷孕了能吃南瓜嗎？

女性在懷孕之後， 在飲食上以及生活上是需要格外注意的， 尤其是在懷孕前三個月， 飲食上一定要多注意， 有些食物是不能吃， 有些食物吃了之後是會影響寶寶生長發育的， 稍有不慎是會有流產的風險的， 南瓜中的營養是非常豐富的， 懷孕了是可以吃南瓜的， 而且孕婦吃南瓜胎兒的健康是有好處的。

孕婦吃南瓜的做法

南瓜可樂餅的做法

用料：南瓜泥300克， 土豆泥100克， 豬肉餡100克， 洋蔥(末)100克， 小麥麵粉適量， 麵包糠適量， 雞蛋1個， 食鹽適量， 黃油30克， 胡椒粉(黑)適量， 植物油適量。

做法：

1、準備好南瓜土豆， 切粒。

2、南瓜、土豆蒸壓成泥備用。

3、鍋燒熱， 把黃油放入燒至溶化， 放入洋蔥末炒軟， 再放入豬肉末炒至變色， 把炒好的餡料拌入南瓜泥中， 加調味料拌勻。

4、將混合好的餡料搓成圓球狀， 再壓成餅狀， 依次沾上適量麵粉、蛋液和麵包糠。

5、鍋中放油燒至180度， 把可樂餅放入炸至金黃色，

小貼士：

1、南瓜最好是選擇水分少的， 水分太多會使餡料不容易捏成型， 而且要等餡料完全冷卻後再來操作比較好。

2、加了南瓜泥的可樂餅多了一份自然的香甜， 吃起來外酥裡嫩。

3、操作的時候手上抹一點食用油也會比較便於操作。

南瓜餅的做法

用料：南瓜300克， 雞蛋30克， 生粉20克， 食鹽3克， 植物油適量。

做法：

1、南瓜洗淨後， 去皮， 且成細絲。

2、鍋中燒開水， 之後將南瓜絲放進去焯水， 等水再次滾開的時候立馬撈出瀝幹水分備用。

3、之後在南瓜絲中加入雞蛋， 麵粉， 生粉， 以及鹽適量，

4、平底鍋中刷一層薄油， 將攪拌均勻的南瓜絲糊倒進去， 攤平， 小火慢煎。

5、一面煎熟後， 翻面繼續煎。 2面金黃即可， 裝盤切塊即可食用。

小貼士：

1、南瓜是維生素A的主要共給源， 營養價值較高。

2、翻面煎的時候要注意控制火候， 不宜大火。

3、富含維生素A的南瓜課有效保護眼睛。