鹵肉卷餅該如何製作呢
很多的人喜歡吃鹵肉卷餅, 鹵肉卷餅能夠很好的保證卷餅的美味, 並且能夠很好的保證人體的所需營養物質, 尤其是含有大量的脂肪等物質, 所以喜歡吃苦肉卷餅的人可以來嘗試一下製作的方法來製作, 這樣能夠很好的保證卷餅的美味和對人體很好, 那麼鹵肉卷餅該如何製作呢?
主料:蔬菜,豆芽,青筍,胡蘿蔔,鹵肉,韭菜,雞蛋餅,香腸,黃瓜。 輔料:薄餅皮,紫捲心菜,鹽,味精,蒜水,甜辣醬教您韓國手卷餅怎麼做, 如何做韓國手卷餅
主料都切成二粗絲, 除鹵肉外, 全部氽水, 放入拌盆, 加入調味料攪拌均勻;
2、紫捲心菜洗淨打底, 將主料、薄餅皮打卷有序鋪好;
3、打開薄餅皮, 攤開雞蛋餅蓋在薄餅上, 又鋪了一些培根和黃瓜, 卷起來就可以吃。 附錄:薄餅皮的做法批底材料︰(兩個 Pizza 份量)麵包粉 150克 依士粉 (Instant) 3 克糖 5克鹽 2克酥油 5克啤酒 / 水 95克 芝士材料: (餡料可自行選擇)Mozzarella 適量Parmesan 適量制法:1.將所有批底材料撈勻,
2.用鐵鍋, 加火燒至高熱, 把生蘿葡塊點著附有水分的食油揩抹鍋面, 油不能多, 但須均勻, 等鍋面熱得發出青煙, 即把批迅速地觸向鍋面, 輕勻抹過, 批接觸熱鍋, 表面當被粘住時候, 立即又把麵團利用彈力收回。 那麼, 麵團接觸鍋面的表面部分, 便薄薄的附在鍋上, 趁它熟而不焦, 掀揭上來, 這就是薄餅了。 手法熟練的人, 反復地一抹一收;一張過了又一張, 十分快捷。 所有薄餅按次疊好之後, 要用濕布張蓋, 以防止水氣的蒸發, 同時也保持它的柔軟,
鹵肉卷餅的製作是很簡單的, 餅就可以選擇單餅來進行卷餅, 鹵肉可以自己進行製作, 在卷餅的時候可以根據個人的口味來添加一些喜歡的醬料, 這樣能夠很好的保證鹵肉卷餅的美味了, 所以喜歡吃鹵肉卷餅的人可以來嘗試一下製作。