營養飲食

​營養不良吃什麼補營養才好?

現在很多家長並沒有太多的注意孩子的飲食, 容易導致孩子出現挑食的情況, 這樣就會造成了營養不良的現象。 營養不良的情況是可以通過飲食的方式來進行緩解和治療的, 比如均衡飲食、清淡飲食、飲食有節等。

1.食物要全面:保持多樣化, 不要偏食, 五穀雜糧、畜禽蛋乳、水陸菜蔬、幹鮮果品、魚貝蝦蟹、山珍海味等都要吃。 瘦肉、牛奶可以吃, 豆類更宜多吃。 否則會因營養不良而身體消瘦, 抵抗力減退, 反而對身體健康不利。

2.飲食宜清淡:中醫認為, 過食肥甘厚味, 容易助濕生痰, 甚至化熱為毒, 所以應以“清淡飲食”為主。 以穀為養, 果菜為充, 肉類益之, 既可滿足各種營養素的供應, 又可保持大便通暢。 但清淡不等於吃素。

3.飲食有節:暴飲暴食會使運化功能失常,

氣血鬱滯, 食物腐敗, 從而引起腹脹、泄瀉、噯氣等症狀, 甚至因發生急性胃擴張或誘發心肌梗塞而死亡。

4.要少食多餐:一般每日可安排五餐, 每餐的量不宜太多, 餐間不吃零食, 特別是甜食, 以免影響食欲, 導致消化功能紊亂。

5.食物要新鮮:對於已腐敗、變質的魚肉食品, 已腐爛的水果, 酸敗的油脂, 黴變的花生、穀豆, 隔夜的剩飯菜等, 都不宜食用, 以免引起食物中毒或誘發癌症。