冬天人們可以吃到夏天的水果，
如西瓜、草莓等，
不過價錢較貴。
但營養師建議，
冬天最好還是吃最便宜的應季水果。
因為反季節水果不但營養價值不高，
價格也不菲，
不適於經常食用。
“反季節水果相對于應季水果的價值在於吃個新鮮感，
而不在於營養。
”那些色彩斑斕，
明亮誘人的反季節水果往往是在大棚裡種植出來的，
其該有的日曬、風吹及土壤水平，
均與應季水果不同。
所以，
營養最好的水果就是最便宜的品種，
最便宜的水果往往是應季的水果。
水果最好吃多少買多少，
因為每種水果都有其最適合的貯藏溫度、保存期限。
放得愈久，
水果的營養及風味也就愈差。
大部分水果適宜不清洗直接放進冰箱保存，
否則容易變質腐爛，
並應儘量在一周內吃完。
而香蕉、鳳梨、芒果、木瓜、檸檬等水果，
只需在室內陰涼角落處存放，
不宜長時間冷藏。
另外，
一些不法商販為了銷售貨品，
利用化學試劑催熟反季節水果，
會對人體健康造成傷害。
向大家列舉了以下幾種危險的反季節水果。
1.葡萄
一些不法商販和果農使用催熟劑--乙烯利。
使用者把乙烯利用水按比例稀釋後，
將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，
過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。
此藥雖毒性較低，
但長期食用對人體有害。
2.香蕉
為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，
有的不法商販用二氧化硫來催熟，
但果肉吃上去仍是硬硬的，
一點也不甜。
二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸系統產生危害，
還會引起腦、肝、脾、腎病變，
甚至對生殖系統也有危害。
3.西瓜
超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，
從而使西瓜帶毒。
這種西瓜皮上的條紋不均勻，
切開後瓜瓤特別鮮豔，
可瓜子卻是白色的，
吃完嘴裡有異味。
4.草莓
中間有空心、形狀不規則又碩大的草莓，
一般是激素過量所致。
草莓用了催熟劑或其他激素類藥後生長期變短，
顏色也新鮮了，
但果味卻變淡了。
這一類草莓必須慎食，
如果食量較多，
則會影響人的正常生長發育，
如導致小孩早熟等。
