吃太妃糖會胖嗎

飲食文化發展到今天已經是非常的繁榮， 能提供給我們吃的東西實在是太多， 我們現在吃東西除了給我們身體補充營養外， 還需要食物給我們提供更全面的營養， 需要吃東西能夠起到養生的作用， 我們知道吃糖容易讓我們長胖， 那麼吃太妃糖會胖嗎?

吃太妃糖會胖嗎這個問題在回答之前， 我們來看看什麼是太妃糖， 太妃糖是一種西式的糖果， 太妃糖的製作材料是焦糖(或者糖蜜)和奶油做成的， 太妃糖的外表很硬， 不容易咀嚼。 首先要將糖蜜紅糖煮到非常濃稠， 然後攪拌到糖塊變得有光澤成為固體就好。

1. 所有材料入鍋， 中大火煮開後轉小火， 不停攪拌， 顏色慢慢變深。 熬、熬、熬……攪、攪、攪……直至出現焦糖色， 攪拌的時候會感覺到吃力。 圖這個狀態就可以了， 可以關火了。 這樣子出來的成品會有點兒軟。 如果繼續熬的話， 攪拌的阻力會更大， 都快攪不動了，

2. 將熬好的材料倒入鋪好油紙的模子中， 刮平整形。 脫模。

3. 熬糖時要不停攪拌， 以免糊底。 且時間會比較長， 要耐心等待。 出現焦糖色後熬制的時間決定著糖的口感軟硬度， 圖1的狀態口感會偏軟， 我家一致喜歡這個口感， 熬好的糖漿倒出刮平後， 要等一會兒才方便切塊兒， 不然會很軟不好切;熬到圖1的狀態後倒出時都會感到很費勁兒， 所以關火後動作一定要快， 不然稍微冷卻就會硬硬的倒不出了， 而且整形切塊的動作也都要快。 所以一定要提前準備好模子、鋪好油紙!模子不要那種面積太大的， 不然出來的糖會很薄， 切糖塊的刀抹上些涼開水就不會沾了。

上文我們介紹了什麼是太妃糖， 太妃糖來自於西方， 是西方發明的一種糖果， 我們上文也瞭解了太妃糖的做法， 只要我們足夠細心， 自己也可以做出太妃糖來的， 上文也回答了吃太妃糖會不會胖的問題， 我們的答案是不會的。