晚飯吃什麼最營養呢

晚飯是我們三餐裡很重要的一餐， 這與大家的工作時間有關， 大多數人晚餐在家裡吃， 就會準備很多有營養的食物， 但是對營養的食物要求是不同的， 有營養的食物可分為肉、蔬菜、水果等， 因此在選擇晚餐食物的時候要合理搭配， 同時也要選擇自己喜歡吃的食物， 那麼晚飯吃什麼最營養呢?

第一， 晚餐要早吃。 晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健良策。 有關研究表明， 晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。 中國吃網餐飲網專家提醒， 在晚餐食物裡,含有大量的鈣質,在新陳代謝進程中， 有一部分鈣被小腸吸收利用， 另一部分則濾過腎小球進入泌尿道排出體外， 人的排鈣高峰常在餐後4~5小時， 若晚餐過晚， 當排鈣高峰期到來時人入睡， 容易沉積下來形成小晶體， 久而久之， 逐漸擴大形成結石。

第二， 晚餐要素吃。 晚餐一定要偏素， 以富含碳水化合物的食物為主，

尤其應多攝入一些新鮮蔬菜， 儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。 但在現實生活中， 由於有相對充足的準備時間， 所以大多數家庭晚餐非常豐盛， 這樣對健康不利。 攝入蛋白質過多， 人體吸收不了就會滯留於腸道中， 會變質， 產生氨、吲哚、硫化氨等有毒物質， 刺激腸壁誘發癌症。 若脂肪吃得太多， 可使血脂升高。 中國吃網表示， 大量的臨床醫學研究證實， 晚餐經常進食葷食的人比經常進食素食的人血脂一般要高3至4倍， 而患高血脂、高血壓的人如果晚餐經常進食葷食無異於火上澆油。

第三、晚上儘量不要吃水果、甜點、油炸食物， 儘量不要喝酒

不少人有晚餐時喝酒的習慣， 這種習慣並不利於健康，

過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝， 因酒精的刺激胃得不到休息， 導致睡眠不好。 需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。 比如蝦皮， 帶骨小魚等一定不要吃， 以免引發尿道結石。

第四、晚餐首選粥

晚餐吃什麼比較好呢?晚餐吃粥比較好， 因為粥乃人間第一補品。 喝粥有助於消化吸收， 還有助於延年益壽、美容。 根據不同的季節， 我們喝不同的粥。 像夏天可以喝綠豆粥， 有排毒、解暑、養顏的作用。 冬天可以喝紅豆粥， 有養胃、養顏的作用。 中老年朋友可以喝山藥粥， 山藥有補腎、強身的作用。 睡不好覺的朋友可以喝棗粥， 要想覺睡好， 粥里加點棗， 要想不失眠， 煮粥加白蓮。

晚飯吃什麼最營養呢?本文為大家分析了晚飯最營養的食物類型，

其實我們並不一定要餐餐吃肉， 只要食物的營養能符合身體的營養需求即可。 吃了晚餐後我們不能立即坐著， 或是立即去做事情， 更不能立即運動， 餐後要休息一段時間， 等身體或是胃部適應後再適當的運動， 能幫助胃部消化。