​醬五花肉的做法有什麼？

很多人都比較愛吃五花肉， 因為五花肉的口感是肥瘦相間的， 不會太肥， 也不會太瘦， 只是單純的吃瘦肉， 口感上面會不好， 而且味道方面也不是很好， 所以大家在吃肉的時候最好還是吃五花肉的， 一般將五花肉的做法比較簡單， 需要準備青椒， 還有幹辣椒， 香辣的口感會讓肉吃起來不膩。

原料

主料

五花肉、青椒

輔料

蔥、薑、蒜、大料、幹紅辣椒、花椒粒、老抽、醬油、糖、料酒

做法

1.準備好材料

2.五花肉洗淨， 切成小塊兒， 鍋裡燒開熱水， 把肉放進去等出了血水， 把肉撈出來備用

3.鍋裡放少許油， 燒熱後把肉放進去， 翻炒至表面開始金黃， 倒入老抽， 醬油翻炒， 再放入青辣椒翻炒兩下， 加水沒過肉， 加入糖， 料酒， 蔥， 薑， 蒜， 其他幹料

4.大火煮開， 小火慢燉，

小貼士

辣椒用筷子捅個小眼兒， 為了更好入味。 因為是豬肉吃的時候要稍微加熱哦， 吃前取一小部分放進電鍋裡也可以哦。