春節過后如何減肥 刮油清肺食譜推薦
蛇年春節假期接近尾聲， 是不是在這個假期吃了很多油膩的東西， 開始擔心自己要發胖了呢?是不是在走親串友的時候感覺自己吸進了不少塵埃霧霾呢? 中國養生網小編在這里為大家列出了4道刮油減肥的食譜和2道清肺潤肺的食譜。 一起來參考一下吧！
刮油減肥食譜:
一、雞蛋蔬菜餅
原料：中筋面粉120克、雞蛋1個、冷水180克、 牛奶 120克、小白菜2、3棵、蔥、姜少許、胡椒粉、鹽少許。
做法：
1、先來做蛋糊， 將面粉、雞蛋、清水、(牛奶)混合攪拌均勻， 醒15分鐘左右。 蛋糊做好后還是可以再調濃稠度的， 自己根據情況加冷水調節就可以了。
2、小白菜洗凈， 切末;蔥姜也切末。
3、鍋內加入少許油， 加入蔥姜末炒香， 再加入小白菜繼續炒香， 然后把炒好的菜倒入面糊中， 加鹽和胡椒粉調味， 攪拌均勻成最后的蔬菜蛋糊。
4、平底鍋刷一層薄薄的油， 倒入一大勺蛋糊， 攤成餅， 煎至兩面金黃就好了。
三、木耳蒸蛋
原料：木耳 一朵 泡發， 雞蛋一只， 枸杞子洗凈用開水燙一下。
做法：
1、木耳泡發， 切碎。
2、雞蛋打散， 加少許鹽、雞粉調味， 并兌入適量溫開水攪拌均勻。
3、將切碎的木耳放入蛋液中。
4、烤開一鍋水， 將備好的蛋液放上鍋蒸10分鐘(鍋蓋要露一條縫)， 關火即可。
5、枸杞子最后放蛋上裝飾，
四、干切牛肉白菜粉絲煲
材料：干切牛肉、白菜、粉絲。
做法：
1、牛肉是在熟食店買的干切牛肉， 白菜洗干凈切塊， 粉絲用溫水泡軟。 鍋中底油， 油熱倒入白菜大火翻炒， 讓白菜出水。
2、然后加入牛肉片，
3、十分鐘后加入粉絲，
燒一分鐘，
最后撒些蔥花即可。
五、臘腸白菜卷
材料：大白菜葉10片、臘腸2根、干魷魚30克、干香菇4朵、大蒜2瓣、白糖1茶匙、香蔥2根、小米椒2根、鹽1/2茶匙、耗油1/2湯匙。
做法：
1、干魷魚和干香菇泡發后切成小粒;臘腸和小米椒也切成同等大小的小粒;香蔥洗凈后取1根切成蔥花;大蒜剁成蒜茸。
2、炒鍋內倒入適量油燒熱后放入蒜茸爆香， 然后放入臘腸粒、魷魚粒、香菇粒一起翻炒均勻， 再調入耗油和鹽、白糖一起翻炒1分鐘后熄火盛出備用。
3、取一片燙軟的白菜葉在案板上攤開， 去適量炒香的餡料放在白菜葉根部， 然后掀起根部往上卷， 并把兩側的葉片折向中間包住餡料， 卷成白菜卷。
4、將卷好的白菜放在盤內，
撒上辣椒粒，
將盤子放入蒸鍋內蒸15分鐘，
出鍋時撒上蔥花即可。
清肺潤肺食譜：
一、黑木耳粥
原料：黑木耳30克， 粳米100克， 大棗數枚， 冰糖適量。
做法：先將木耳用涼清水浸泡半天， 撈出洗凈與粳米， 大棗同煮為稀粥， 加入冰糖， 糖化即成。 如果嬰兒食用， 可將木耳切碎， 大棗去核， 去皮， 以方便食用。
黑木耳有養血、止血、潤燥、清肺作用，
其鐵含量比動物性食品中最高的豬肝高出五倍，
比菠菜高三十倍。
二、雪梨百合潤肺湯
原料：雪梨1個 百合若干片 枸杞10粒
做法：雪梨洗凈，帶皮切成小塊，百合洗凈。將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，撇去湯面的浮沫。然后蓋上鍋蓋，露一條小縫，調成小火，煮20分鐘后，放入洗凈的枸杞，再煮2分鐘就OK了。
雪梨生津潤燥，清熱化痰。百合清熱，去火，潤肺和安神。湯中的雪梨和百合可以食用，小嬰兒濾汁飲用，較大寶寶加少許冰糖食用。
二、雪梨百合潤肺湯
原料：雪梨1個 百合若干片 枸杞10粒
做法：雪梨洗凈，帶皮切成小塊，百合洗凈。將雪梨塊和百合放入鍋中，倒入清水，大火煮開后，撇去湯面的浮沫。然后蓋上鍋蓋，露一條小縫，調成小火，煮20分鐘后，放入洗凈的枸杞，再煮2分鐘就OK了。
雪梨生津潤燥，清熱化痰。百合清熱，去火，潤肺和安神。湯中的雪梨和百合可以食用，小嬰兒濾汁飲用，較大寶寶加少許冰糖食用。
