營養飲食

揚桃應該怎麼吃?

在日常生活中楊桃是屬於南方地區的特產水果, 隨著現實社會的生活水準不斷的發展, 楊桃也普及各地的水果市場, 楊桃其中含有大量的維生素, 和礦物質, 經常食用對身體非常好, 而且還可以補充身體所需要的營養元素, 而楊桃的食用方法也有很多種, 可以直接生吃, 也可以切塊後撒白砂糖食用。

楊桃應該怎麼吃?

1、直接生吃

楊桃是可以直接鮮食的水果, 但是這種水果的外形比較獨特, 它有五個凸起的棱, 人們在食用以前, 需要用水果刀把楊桃棱上的硬皮削掉, 笑的時候不能太厚, 不然會損失它的果肉, 再削好以後, 把得到的果肉切成片狀, 就會像是一個個好看的五角星, 然後直接吃就可以。

2、拌白糖

新鮮的楊桃在削掉它的硬邊兒, 以後可以直接吃, 但這時的楊桃味道比較酸, 很多人有點不能接受, 而且有些人在直接吃楊桃以後, 還會讓牙齒麻木,

這時最好的方法就是把得到的楊桃果肉加入適量白糖調勻以後再吃, 這樣會讓它的味道與口感變得更加誘人。

3、拔絲楊桃

楊桃也可以拔絲, 而且好吃不說, 最令人賞心悅目的是它那可愛的星形, 包裹著拔絲的脆漿, 在陽光下看額外晶瑩通透。

材料:

楊桃2只, 自髮粉(或麵粉)1杯, 糖5匙, 糖膠(或麥芽糖)2匙。

製作方法:

(1)楊桃洗淨, 去硬邊, 切成厚塊。

(2)自髮粉中加入3/4杯水拌成脆漿, 楊桃塊放入沾滿脆漿。

(3)將沾滿脆漿的楊桃片取出, 用熱油炸至金黃酥脆, 撈起瀝油。

(4)用少許油慢火把糖、糖膠、半杯水煮至濃稠近乎起膠, 熄火, 此時糖就成了糖漿。

(5)放入炸脆的楊桃拌勻, 拔絲楊桃就做成啦。

吃楊桃的禁忌

1、腎病患者不能吃楊桃

楊桃雖然是一種營養豐富的水果, 但它帶有一定的毒素, 正常人群可以把這種毒素儘快代謝出體外, 但那些患有腎病或者腎功能不全的人群卻無法代謝, 這種毒素, 會讓這種毒素在人體內堆積, 嚴重時就會誘發中毒, 而且會對人類的中樞神經產生不良影響。

2、搭配禁忌

平時人們單獨吃楊桃時禁忌並不多, 但如果想把楊桃和其他食材放在一起吃, 就要格外注意, 生活中的乳酪, 還有海鮮, 已經還過等, 常見食材都不能和楊桃搭配在一起吃, 不然會讓人們出現腹瀉, 腹痛或者食物中毒等多種不良後果,

對人體健康十分不利。