雞蛋炒飯沒有配料可以這樣做

在做炒飯的時候， 很多人都會放些蔬菜和配料， 這樣口感吃起來會好， 而且營養價值也很高， 當家裡只有雞蛋和米飯的時候， 可以學習我們下面的這種做法， 既能保證的雞蛋裡放的口感， 又可以讓色澤看起來非常的好看。

雞蛋炒飯

材料

雞蛋， 米飯， 油， 鹽

做法

1.把雞蛋打散在米飯裡~

2.放少許鹽， 一起攪拌均勻， 讓蛋液滲透在米飯裡.

3.少許油， 把米飯和蛋液的混合體均勻攤入鍋裡， 中火翻炒~

4.待炒到雞蛋抱著米粒開始在鍋裡跳舞了， 這時的雞蛋已經和米飯完全融到一起了， 就可以出鍋了~

蔥花土雞蛋炒飯

簡介 我真的很愛吃番茄醬！尤其覺得炒飯一定要配上番茄醬才對味 所以只要準備簡單的材料 隔夜飯， 雞蛋， 蔥花， 番茄醬， 油膏就可以輕鬆完成囉

材料

隔夜飯2碗蔥花1碗土雞蛋2顆番茄醬2大匙油膏1大匙黑胡椒粉少許

做法

雞蛋炒半熟， 備用

飯炒松後， 加入油膏跟番茄醬， 拌炒均勻

放入蔥花跟半熟蛋