耶子肉怎麼吃

椰子肉是椰子裡面的果肉， 我們知道椰子是比較常見的熱帶水果， 很多人都比較喜歡吃椰子， 既可以喝椰汁， 也可以吃裡面的椰子肉， 要想吃椰子肉做法也是比較多的， 比如說椰子肉雞肉， 椰子肉果凍等等， 不但口感好， 在調養身體方面的作用也是比較好的， 我們來瞭解一下這方面的內容。

1、平時取出的新鮮椰子肉， 可以與雞肉一起煲湯和具體材料需要準備， 新鮮椰子肉200克， 土雞一隻， 豬大骨150克， 紅棗適量食用， 鹽和生薑各適量準備一些。

2、把準備好的土雞去皮， 去掉內臟， 清洗乾淨後去掉水分， 剁成塊狀， 把豬大骨也洗淨， 剁成塊兒狀， 生薑切片， 紅棗去核切成塊狀。

3、把豬大骨和雞塊用沸水焯燙， 取出以後放在湯鍋中， 加入準備好的紅棗和薑片， 再放入準備好的椰子肉， 隨後放入足量的清水， 用大火燒開， 再用小火慢慢煲至兩小時， 出鍋以前加食用鹽調味即可。

1、新鮮的椰子肉還可以用來做果凍， 在製作時需要準備， 椰子肉300克， 椰汁300克， 牛奶200克， 白糖60克， 瓊脂十克。

2、把準備好的椰子肉放在料理機中， 加入準備好的牛奶和白糖調勻， 再把瓊脂用水泡軟， 放在鍋中用， 小火煮至到軟化，

3、把椰漿中加入椰汁， 調勻以後直接放入的專用模具中， 再入冰箱冷藏兩小時， 取出以後脫模， 這時自製的椰子肉果凍也就做好了。

用新鮮的椰子肉蒸飯也特別好吃， 平時取出新鮮的椰子汁以後， 要把它放在料理機中，