營養飲食

南瓜藤功效有哪些

南瓜藤是南瓜的藤蔓, 也是給南瓜提供營養的傳輸通道, 可以說沒有南瓜藤的話, 南瓜是得不到正常生長的, 所以對於南瓜來說, 南瓜藤是非常重要的。 不過對於一般人來說, 都是只吃南瓜、南瓜葉、南瓜子, 而南瓜藤很少吃, 其實南瓜藤也有一定的功效, 下面就來簡單的介紹一下南瓜藤的功效。

現代認為有輔助戒煙作用:可補氣扶正、提神醒腦、解毒、祛痰的功效, 不僅輔助戒煙, 而且改善因吸煙而引起的咳嗽、多痰、口幹、舌燥等症狀。 文獻對南瓜藤入藥的相關記載中, 雖然未明確記載南瓜藤具有“利石”或者“排石”的功效。 但南瓜藤的溶石排石作用, 應是從推斷“根”或者“蒂”功效的延伸而來的, 但作用可能較弱, 故需要使用量也較大。

南瓜根為南瓜的地下部分, 蒂為南瓜藤結菓的部分。 南瓜藤的兩端, 都有“利”的作用, 但它們數量遠少於南瓜藤部分。 南瓜藤泡水,

作為夏季的涼茶飲料, 有消暑的作用等。 現在正是秋末, 一般南瓜在秋後收割完畢, 南瓜藤蔓都將被丟棄或燒掉, 可將秋後的南瓜藤蔓, 採集刷洗乾淨, 曬乾切成小段, 但為了安全起見, 建議再蒸一下消毒, 涼幹收存備用, 然後直接泡開水喝, 放心, 免得不乾淨染病。 最好採集靠根部的藤蔓為好, 注意沒有被蟲吃或腐爛的藤蔓。

南瓜藤煮水喝的話味道比較清爽, 很適合夏天天氣熱的時候用來消暑的時候煮著喝。 如果加點糖的話, 比較招小朋友的喜歡, 喝起來味道甜甜的。 還可以放一點南瓜一起煮, 這樣一邊喝水, 一邊吃南瓜, 既解渴, 又解餓。 而且對於有糖尿病的人來說, 常吃南瓜藤也對治療有一定的效果。