花膠豬骨湯

花膠其實就是魚鰾的另一種叫法， 對於老百姓來說， 這個花膠就是一種比較滋補的食品。 一般使用花膠的方法是直接用來熬湯， 因為這個樣可以更好的將花膠中的營養物質滲透出來， 讓人體更好的去吸收。 今天要和大家介紹的就是花膠豬骨湯， 這個湯的美味程度是很多人都沒有辦法抵擋的。

關於花膠豬骨湯的介紹， 其實一些煮過的人就會知道， 這個湯是很需要時間上面的控制的， 如果時間不夠的話， 花膠的味道和營養也就還沒有出來， 如果時間過的話， 水分就會減少很多， 影響口感。

食材明細

花膠 3個

豬骨 2斤

香菇 十朵

玉米 一個

枸杞 適量

薑片 3片

蔥段 3節

鹽 適量

黃酒 適量

胡椒粉 適量

製作步驟

先把花膠放在冷水裡發三天， 這個發的時候根據自己所買花膠的厚度決定， 我這次買的花膠不錯， 很厚實。

花膠發好後， 放入小鍋加水煮一下，

把加工好的花膠撕成小塊， 很厚實吧!看著就舒服， 呵呵!

燒鍋水， 把豬骨放進去汆一下， 去血水後放入燉鍋備用。

把香菇撕成塊。

把玉米切成節狀。

放入冷水、花膠， 水開後燉一個小時， 再把香菇、玉米、枸杞放入鍋燉半個小時， 最後關火， 放鹽和胡椒粉。

上面就是向大家介紹了關於花膠豬骨湯的資料， 希望大家看完之後都知道這個花膠豬骨湯是怎麼進行熬制的。 我們在生活中少不了需要湯水來對自己的身體進行調理， 這樣對自己的健康是很有幫助的。 所以說多學習一些飲食知識是很有用的。