核桃怎麼炒出美味的菜

說到粗糧， 一定想到五穀雜糧， 再說到五穀雜糧， 又讓人會想起大豆， 花生， 菜子。 花生， 是過年是經常會吃的東西。 又說到過年會吃的東西， 當然少不了杏仁， 核桃， 白果。 核桃是硬制的堅果類食品， 而且具有很好的營養價值， 核桃一般都是用核桃夾打開後直接食用。 頂多再分個生核桃和熟核桃， 用核桃做菜大家一定是很少聽說過吧。 下面就讓我來介紹一下， 用核桃怎麼炒出美味的菜。

核桃仁， 又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品為胡桃科植物胡桃 Juglans regia L. 的乾燥成熟種子。 秋季果實成熟時採收， 除去肉質果皮， 曬乾， 再除去核殼及木質隔膜。 性味甘， 溫。 歸腎、肺、大腸經。 補腎， 溫肺， 潤腸。 用於腰膝酸軟， 陽痿遺精， 虛寒喘嗽， 大便秘結。

核桃， 冰糖， 蜂蜜， 芝麻(均適量)

具體做法：

1.核桃用水沖一下， 放入微波爐中， 高火90秒(我家的微波爐功率1200， 可根據自己家微波爐的功率適當調整時間)，

2.鍋中放一大勺清水， 加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜， 小火煮至冰糖融化， 產生小氣泡

3.放入核桃仁翻炒， 讓核桃仁均勻粘滿糖漿， 繼續小火翻炒， 至糖稍幹盛出

4.鍋中放少許植物油， 油7成熱時下核桃仁， 小火炸至酥脆

5.撈出核桃仁， 立刻灑上熟芝麻拌勻即可

營養價值：

核桃果仁中含有豐富的蛋白質、氨基酸及礦物原素， 有很高的營養價值， 並具有潤肺強腎、降低血脂， 預防冠心病之功效， 長期食用具有益壽養顏， 抗衰老等作用

藥用價值：

核桃仁有“補氣養血， 潤燥化痰， 益命門， 處三焦， 溫肺潤腸， 治虛寒喘咳， 腰腳重疼， 心腹疝痛， 血痢腸風”等功效。 長期食用益壽養顏、抗衰老，

功效：

補腎溫肺， 潤腸通便。

以上就是我所詳細介紹的用核桃怎麼炒出美味的菜。 上面我所描述的所有用核桃做出的菜， 有一點是要十分注意的。 有著那就是用核桃做菜可不是直接把核桃拿去做菜， 怎麼也要打開核桃， 但也有是直接做菜的， 在看介紹時一定要休息區分這一點哦。 打開核桃時， 也要休息安全哦。 是不是已經很期待了呢?快來試一試吧。